Belekoy adalah pastila Malaysia.
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Belekoy ialah kuih-muih tradisional Filipina, yang agak mengingatkan kita kepada marshmallow. Ia sangat mudah dibuat dan rasanya sangat sedap. Gula perang direneh dalam jus epal dan dipekatkan dengan tepung beras pulut. Vanila boleh ditambah untuk rasa. Setelah masak, belekoy dipotong menjadi hirisan dan digulung dalam biji bijan. Anda boleh membungkusnya dengan cantik di dalam beg plastik jernih seperti gula-gula dan berkongsi kuih-muih buatan sendiri ini dengan rakan-rakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan tepung beras pulut
- 4 sudu besar biji bijan panggang
- 2.5 cawan air
- 1.5 cawan gula perang
- 1 paket serbuk jus epal segera (setiap 1 liter)
- 1 sudu teh sirap vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung beras, gula perang, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali dengan api yang perlahan. Masukkan biji bijan dan bakar sambil dikacau sehingga keperangan.
Goreng tepung beras dengan cara yang sama. - Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan gula perang dan serbuk epal dan kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Masukkan vanila dan tepung beras panggang dan masak dengan api kecil sehingga campuran pekat dan mendidih perlahan apabila dikacau.
Angkat dari api dan biarkan sejuk. - Potong adunan yang telah disediakan kepada kepingan-kepingan dalam apa jua bentuk yang anda suka. Taburkan biji bijan di atas papan yang bersih dan gulungkan beleka di dalamnya sehingga kepingan-kepingan tersebut disaluti sepenuhnya.
Hidangkan segera atau balut beleka beberapa bahagian dengan plastik pembalut.
Kategori:
Resipi yang serupa
