Resipi Masakan Filipina

Orang Filipina dikenali kerana membuat hidangan yang sangat lazat daripada mana-mana bahagian daging babi, termasuk kukunya. Pata ialah perkataan Sepanyol yang bermaksud "kaki." Hidangan ini...

Perut babi goreng merupakan hidangan biasa di restoran makanan segera, termasuk resipi untuk perut babi goreng rangup ini, Lechon, yang bermaksud "babi menyusu." Dihiris, ia...

"Dalam keluarga kami yang terdiri daripada tiga orang anak, pasta adalah makan malam kegemaran kami, terutamanya spageti Filipina yang dimasak oleh ibu saya. Hari ini, saya memasak pasta ini dengan sentuhan nostalgia untuk zaman kanak-kanak saya...

Salad ini memang hebat! Anda boleh menambah sedikit pes udang Filipina, kepingan kelapa dan cili Thai yang menakjubkan ke dalam mangga yang masam dan belum masak. Ia pelengkap sempurna kepada rasa yang kaya...

Hidangan Filipina ini biasanya diperbuat daripada potongan daging babi yang paling murah, termasuk pipi dan telinga, dan merangkumi falsafah "sisa sifar" budaya. Daging babi direbus dan dipanggang, dihiris, dan...

Pencuci mulut beras klasik Filipina ini, yang dibakar dalam daun pisang, sering dibuat untuk percutian. Versi ringkas adunan yis ini menggabungkan tepung beras Thai dengan pulut...

Adobo ialah hidangan tradisional Filipina yang biasanya dibuat dengan ayam atau babi. Versi vegetarian ini menggantikan daging dengan cendawan shiitake, yang memberikan tekstur daging kepada adobo.

Hidangan Filipina yang sangat mudah ini boleh disediakan pada malam sebelumnya. Ayam diperap terlebih dahulu dalam campuran rempah dengan kicap dan gula perang, kemudian direneh dalam perapan yang sama di dalam kawah.

"Paella Sepanyol versi Filipina ini merupakan hidangan ruji tetap dalam jadual masakan keluarga saya untuk percutian dan perjumpaan lain," kata penulis resipi Maya Ferrante, "dan ia sememangnya agak mudah..."

"Turon (lumpia pisang) ialah sejenis gulung goreng manis dan rangup Filipina yang popular yang diperbuat daripada doh dan diisi dengan nangka dan pisang saba. Semasa saya kecil, datuk saya membuatnya dengan lebih banyak...

Kepak ayam yang dimasak ala adobo Filipina memang lazat. Ia direneh dalam perapan cuka, kicap, dan rempah ratus, yang akhirnya menghasilkan lapisan yang lazat, dan...

Arroz caldo (bahasa Sepanyol untuk "nasi dengan kuah") ialah sup nasi pekat yang popular di Filipina yang berasal dari Sepanyol. Sup ini dibuat dengan paha ayam goreng rangup, yang dihidangkan dengan...

Lumpia ialah sejenis popia yang popular di Indonesia dan Filipina. Intinya diperbuat daripada daging babi kisar, digoreng dengan bawang, lobak merah, dan sayur-sayuran serta rempah ratus lain, dan dibalut ketat dengan kepingan nipis...

Adobo ialah cara tradisional Filipina memasak daging babi, di mana kepingan daging direneh dalam campuran kicap, gula perang, cuka dan rempah ratus, menghasilkan rasa yang hebat...

Belekoy ialah sejenis manisan tradisional Filipina, agak mengingatkan kita kepada marshmallow. Ia sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lazat. Coklat...

Adobo ialah hidangan tradisional Filipina dan kaedah memasak yang melibatkan menggoreng atau merebus daging dalam kicap, cuka dan rempah ratus. Anda boleh membuat versi ringkas adobo ayam...

Halo-halo atau Haluhalo ("campuran") ialah pencuci mulut Filipina yang popular yang diperbuat daripada ais hancur dan susu pekat, yang mana pelbagai bahan ditambah ke dalamnya, termasuk kacang manis rebus, kelapa, sagu,...

Ingin menceriakan hari-hari kelabu anda dengan sedikit percutian? Daging babi Filipina sesuai untuk itu. Ia mudah dan cepat untuk disediakan. Apa yang anda perlukan hanyalah pemanggang, tetapi anda juga boleh membuatnya tanpa...

Ia patut dicuba jika anda bosan dengan sandwic dan slider yang ringkas atau mahukan sesuatu yang lebih kompleks. Ciri tersendiri makanan segera ini ialah patty pedasnya, yang bersaiz kecil seperti hamburger itu sendiri.

Resipi terperinci dengan foto.