Sorbet Strawberi Lavender

Undian: 1

Masa: 30 minit.

Sorbet yang lazat dan kaya ini diperbuat daripada strawberi segar yang dikisar dan dicampur dengan sirap lavender yang harum dan jus lemon, yang mengimbangi rasa manis beri-bunga dengan kemanisannya dengan sempurna. Mula menyediakan pencuci mulut pada malam sebelumnya, biarkan di dalam peti sejuk beku, dan nikmati rasanya yang menyegarkan dan menarik pada keesokan harinya. Sirap lavender juga boleh dibuat lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk. Selain sorbet, ia juga sesuai untuk pencuci mulut dan minuman lain, seperti dicicahkan ke atas aiskrim, penkek, atau ditambah ke dalam teh.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sorbet

5 cawan puri strawberi, ditapis melalui penapis, daripada kira-kira 8 cawan beri segar
3/4 - 1 cawan sirap lavender, resipi di bawah
0.5 cawan jus lemon

Sirap lavender

2 sudu besar gula
1.5 cawan air
2 sudu besar lavender kering

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lavender, jus lemon, strawberi, sorbet

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cincang strawberi dan tapis halus untuk membuang bijinya. Masukkan sirap lavender yang telah disejukkan dan jus lemon. Rasa untuk memastikan kemanisan dan keasidannya seimbang.
Letakkan di dalam peti sejuk semalaman.
Keluar: 1.4 liter.

Sirap lavenderCampurkan gula dan air dalam periuk. Didihkan dan reneh sehingga gula larut. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Didihkan semula sirap gula dan masukkan lavender kering. Tutup dan biarkan selama 30 minit. Tapis dan sejukkan. Simpan sirap di dalam peti sejuk..

Pengarang resipi itu - Nancy Forrest ialah seorang cef dan pembuat roti profesional.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Aiskrim, sorbet

Resipi yang serupa