Kacang masin dengan thyme

Undian: 1

Masa: 30 minit.

Kacang tanah, badam, dan pecan digaul dalam minyak zaitun panas yang berperisa dengan thyme yang harum dan serpihan lada merah yang berapi-api dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Hidangkan segera, ditaburi dengan garam kasar dan parutan kulit lemon halus. Pembuka selera ini sesuai untuk pesta atau sementara menunggu hidangan utama.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
12 tangkai thyme, daunnya dipetik
1 cawan kacang tanah, dengan kulitnya
1 cawan badam keseluruhan, kulitnya
1 sudu besar separuh pecan
1 sudu teh serpihan lada merah
4 keping parutan kulit lemon ringan di atas parutan
1 sudu besar kepingan garam laut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pecan, Kacang tanah, badam, kepingan garam laut, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Masukkan minyak zaitun. Apabila minyak mula berasap sedikit, angkat kuali dari api dan masukkan daun thyme. Daun-daunnya akan mendesis dan sedikit bakar. Segera masukkan kacang tanah, badam, pecan dan serpihan lada merah. Gaul rata.

Letakkan kacang di atas dulang pembakar dan panggang sehingga perang keemasan, 5-8 minit. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk, perasakan dengan kulit lemon dan garam, dan hidangkan segera. Biarkan sejuk, kemudian panaskan semula dalam ketuhar rendah jika perlu.
Keluar: 3 sudu besar.

Kategori:

resipi / Pembuka Selera / Snek bir / Snek / Alex Guarnaschelli

Resipi yang serupa