Biskut Lemon Thyme

Undian: 1

Foto hidangan: Yunhee Kim

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.

Biskut Lemon Thyme - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung
2 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh soda penaik
2 sudu besar. l. kuman gandum
4 sudu besar (60 g) mentega tawar, dipotong kecil-kecil
1 sudu teh garam
1 sudu teh parutan kulit lemon halus
1 sudu kecil thyme segar yang dicincang, tambah lagi untuk taburan
1 cawan susu dadih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kuman gandum, timi, kefir, lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, kuman gandum, garam, kulit lemon dan thyme. Masukkan mentega dan kisar dengan pengisar sehingga serbuk kasar terbentuk. Gaulkan buttermilk dengan perlahan menggunakan sudu kayu. Campuran hendaklah sebati.
Letakkan adunan di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dan uli 3-5 kali sehingga sebati (jangan terlalu gaul, jika tidak, biskut akan menjadi keras). Canai doh menjadi bulatan setebal 1 cm, kemudian tekan keluar bulatan menggunakan pemotong bulat 5 cm yang telah ditaburi tepung. Canai baki doh sekali lagi dan potong bulatan. Letakkan bulatan di atas dulang pembakar, taburkan dengan air, garam, dan thyme.