"Kacang Snek" - kacang dengan kelapa dan rempah ratus India
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
"Kacang Snek" - kacang dengan kelapa dan rempah ratus India - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan kacang panggang tanpa garam
- 1 cawan pecan cincang
- 4 sudu besar kepingan kelapa (segar atau kering tanpa gula)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar ketumbar kisar
- 1 sudu besar jintan manis kisar
- 2 sudu kecil campuran rempah Garam Masala (dibeli di kedai atau buatan sendiri, lihat resipi di bawah)
- 2 sudu teh garam kasar
Garam Masala Buatan Sendiri Chef Aarti:
- 1/4 cawan buah kapulaga hijau (dikupas dan dibuang, menghasilkan kira-kira 2 sudu besar biji)
- 3 sudu besar ulas keseluruhan
- 4 biji kapulaga hitam besar (dikupas dan dibuang untuk menghasilkan kira-kira 1 sudu besar biji), pilihan
- 3 batang kayu manis besar (jika anda membeli kayu manis di bahagian India, gunakan kira-kira 3 sudu besar kepingan kulit kayu)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pecan, Kacang tanah, kepingan kelapa, ketumbar, jintan manis, garam masala, kapulaga, anyelir, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 120°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Campurkan kacang tanah, pecan, kelapa, minyak, ketumbar, jintan manis, garam masala dan garam. Pindahkan ke dalam dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit, putarkan loyang 180° pada separuh masa. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Jika anda akan membawanya ke pantai, buat kon kecil daripada kertas parchment dan taburkan beberapa kekacang ke dalam setiap satu! - Garam Masala buatan sendiri oleh Aarti: Dalam pengisar rempah atau pengisar kopi, satukan batang kayu manis, cengkih, biji kapulaga hijau dan biji kapulaga hitam (jika digunakan) dan kisar sehingga halus. Simpan campuran rempah dalam bekas kedap udara dan jauhkan daripada cahaya matahari langsung. Hasil: lebih kurang 1/2 cawan.
Kategori:
resipi / Pembuka Selera / Snek / Sos / Perasa / Masakan India / Aarti Sequeira
Resipi yang serupa
