Lemon Jeruk Gaya Maghribi, Diawet
Undian: 3
Masa:
Lemon jeruk ala Maghribi, pengawetan - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Lemon Maghribi yang besar
- Biji Dill
- Kayu manis
- Biji ketumbar
- Lada hitam
- Daun salam
- Garam laut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lemon, biji dill, ketumbar, lada hitam, daun salam, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, campurkan rempah ratus dengan garam laut. Potong lemon secara melintang, hampir ke pangkal, tetapi pastikan kepingannya tetap bersatu.
Isikan bahagian yang dipotong dengan garam dan masukkan lemon seketat mungkin ke dalam balang kedap udara. Lebih ketat pembungkusan lemon, lebih menarik ia, dan anda tidak perlu menggunakan garam yang banyak. - Lemon akan siap selepas sebulan dan boleh disimpan selama kira-kira 2 tahun.
Nota
Kulitnya boleh dimakan. Resipi ini juga sesuai untuk mengawet limau nipis. Anda juga boleh mengawet oren, tetapi tidak banyak resipi yang membenarkannya. Anda harus menggunakan garam laut, bukan garam meja. Garam meja terlalu kuat dan mempunyai rasa kimia.
Inning: dengan nasi atau kuskus - lemon akan bertindak sebagai garam perasa dan memberikan aroma lemon pada hidangan. Tambahkan ke ikan dibakar dalam kerajang aluminium.
Pengarang resipi itu - Jamie Oliver
Kategori:
Resipi yang serupa
