Jeli tembikai-limau dengan pudina
Undian: 3
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 kiub 5 cm
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 kiub 5 cm
Jeli tembikai-limau dengan pudina - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 cawan pulpa tembikai tanpa biji yang dicincang
- 3/4 cawan gula
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 1.5 sudu besar Sambuca atau minuman keras jintan manis (pilihan)
- 2 sudu besar segera gelatin (lebih kurang 23 gr.)
- Minyak sayuran untuk menyapu kuali
- Lebih kurang 16 helai daun pudina segar yang kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, jus limau nipis, sambuca, Minuman keras jintan manis, pudina, gelatin
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan pulpa tembikai, gula, jus limau nipis dan sambuca dalam pengisar dan kisar sehingga sebati, dalam dua kelompok jika perlu. Tapis campuran melalui penapis halus ke dalam cawan penyukat yang besar.
- Tuangkan 1 cawan campuran tembikai ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Sementara itu, tuangkan 1 cawan lagi campuran tembikai ke dalam mangkuk yang lebih besar dan taburkan gelatin; biarkan selama 1 minit. Masukkan campuran tembikai panas ke dalam mangkuk dan kacau sehingga gelatin larut. Masukkan baki campuran.
- Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm dengan minyak sayuran, lap lebihan minyak. Tuangkan campuran tembikai. Buang buih dari permukaan dan sejukkan sehingga jeli sedikit pekat, kira-kira 20 minit. Susun daun pudina di atasnya, kemudian tekan sedikit. Sejukkan jeli sehingga betul-betul pekat, sekurang-kurangnya 4 jam.
- Terbalikkan acuan jeli ke atas papan pemotong, kemudian potong menjadi empat segi.
Kategori:
Resipi yang serupa
