Parfait jeli Prosecco
Undian: 1
Masa: 4 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 355, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 12 G., protein 4 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 72 mg, natrium 124 mg, gula 21 G.
Kalori 355, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 12 G., protein 4 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 72 mg, natrium 124 mg, gula 21 G.
Pencuci mulut berlapis elegan dalam gelas ini merupakan penutup yang sempurna untuk makan malam perayaan. Jeli prosecco dipotong menjadi kiub dan dilapisi dalam gelas dengan krim mascarpone yang lapang. Ia kelihatan seperti champagne dengan buih dalam seruling!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 botol prosecco (750 ml.)
- 3/4 cawan gula, dibahagikan
- 0.5 cawan air
- 2 beg 7 g gelatin serbuk
- 1 cawan krim pekat
- 1 cawan mascarpone pada suhu bilik
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pembersihan, gelatin, keju mascarpone, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan Prosecco, 0.5 cawan gula, dan 0.5 cawan air ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Kecilkan api dan reneh selama 5 minit untuk menyejatkan sebahagian alkohol. Angkat dari api dan masukkan gelatin secara beransur-ansur sehingga larut sepenuhnya.
- Tuangkan ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32cm, biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam untuk mengeras.
- Dalam mangkuk besar, pukul krim sehingga kental. Dalam mangkuk lain, pukul baki 1/4 cawan gula bersama mascarpone sehingga sebati.
- Lipat satu pertiga daripada krim putar ke dalam mascarpone untuk menggebukannya, kemudian masukkan baki krim putar. Potong jeli Prosecco menjadi kiub 2x2 cm dan alas bahagian bawah 4 gelas parfait. Sapukan separuh krim ke atas jeli dan ulangi lapisan tersebut sekali lagi. Hidangkan dengan sudu panjang.
Kategori:
Resipi yang serupa
