Biskut Limau Nipis Retak
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 279, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 51 mg, natrium 141 mg, gula 27 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 279, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 4 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 51 mg, natrium 141 mg, gula 27 G.
Biskut limau nipis ini, yang dilitupi dengan kepingan hijau yang lazat, akan menceriakan mana-mana pesta teh. Ia mudah dibuat; kuncinya adalah membiarkan doh mengeras dengan betul di dalam peti sejuk. Apabila dibakar, bebola doh yang disalut gula akan merebak, menghasilkan kepingan yang tersendiri. Biskut ini lembut di dalam, rangup di luar, dan penuh dengan rasa sitrus yang indah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 1 dan 1/4 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu kecil parutan kulit limau nipis + 3 sudu besar jus limau nipis (atau kulit limau nipis biasa dan 1.5 sudu besar setiap satu jus lemon dan limau nipis)
- 4 titis pewarna makanan hijau
- 0.5 cawan gula tepung yang telah diayak
- 2 sudu besar gula hiasan hijau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, gula tepung, jus limau nipis, kulit limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit.
- Masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan parutan kulit dan jus limau nipis, kemudian masukkan pewarna makanan. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah; masukkan campuran tepung secara beransur-ansur dan gaul sehingga sebati.
- Tutup dan sejukkan sehingga doh mengeras, kira-kira 45 minit.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas dua dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Satukan gula tepung dan gula hiasan dalam mangkuk kecil. Cedok 1 sudu besar doh menjadi bebola, dan canai dalam campuran gula sehingga salut sepenuhnya. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan 2 inci antara satu sama lain.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut kembung dan merekah di bahagian atas dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 18 hingga 20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
