Bar Kek Keju Mentega Kacang
Undian: 1
Masa: 4 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 jubin
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 jubin
Pencuci mulut ini menggabungkan dua jenis kek keju: mentega kacang dan klasik. Ia dibakar secara keseluruhan dan kemudian dipotong menjadi bentuk segi empat sama atau bar yang mudah dihidangkan. Lapisan bawah ialah kerak padat dan rapuh yang diperbuat daripada keropok graham hancur yang dicampur dengan mentega dan gula. Ia disaluti dengan lapisan nipis kek keju mentega kacang, dan lapisan atas ialah kek keju vanila klasik. Selepas dibakar, biarkan pencuci mulut di dalam peti sejuk semalaman, dan anda akan berpuas hati dengan tekstur dan campuran rasa yang lazat. Sebelum dihidangkan, hiaskan kek keju dengan taburan merah yang berbeza.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 165g mentega tawar, dicairkan, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 3 cawan keropok mentega hancur (seperti Ritz; kira-kira 3 pek)
- 1/4 cawan gula
Pengisian
- 680 g krim keju, suhu bilik
- 1 cawan gula
- 2 biji telur besar
- 1/4 cawan krim masam
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan mentega kacang berkrim
- Taburan merah, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim keju, Krim mentega kacang, telur, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan dulang pembakar bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm). Alas dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atasnya 2 inci (5 cm) pada sisi yang panjang; griskan kerajang aluminium. Campurkan keropok graham yang telah dihancurkan, mentega cair dan gula dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam dulang dan tekan rata ke bahagian bawah. Bakar sehingga pekat, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 15 minit.
- Sediakan intiDalam mangkuk besar, pukul krim keju dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan telur, krim masam dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati, 1 minit. Pindahkan 1 cawan inti ke dalam mangkuk sederhana dan masukkan mentega kacang sehingga sebati. Sapukan inti mentega kacang dengan lapisan nipis dan sekata di atas kerak. Letakkan baki inti keju di atasnya dan ratakan dengan spatula.
- Bakar sehingga kek keju keras di tepinya tetapi masih bergoyang di tengahnya, kira-kira 30 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam. Kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
- Gunakan pisau atau spatula kecil untuk melonggarkan kek keju daripada kerajang, kemudian tanggalkannya dengan menarik bahagian atas kerajang. Potong menjadi segi empat sama dan hiaskan dengan taburan merah.
Kategori:
Resipi yang serupa
