Kek Keju Mentega Kacang Tanpa Bakar yang Sihat

Undian: 1

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 jubin

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 340, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 9 G., protein 8 G., karbohidrat 35 G., serat 1 G., kolesterol 30 mg, natrium 400 mg, gula 20 G.

Bahagian paling lazat dalam pencuci mulut yang halus, manis dan savori ini mungkin kerak biskut graham: coklat cair dan sedikit mentega menjadikannya rangup tanpa dibakar. Dan intinya dibuat tanpa tambahan krim pekat, digantikan dengan susu masam, yang juga menambahkan rasa masam yang diingini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

110 g coklat separa manis, dicincang kasar
3 sudu besar mentega tawar
9 keropok graham coklat

Kek keju

7 g gelatin
2 paket 220g keju krim rendah lemak
1 cawan yogurt rendah lemak atau kefir
1/3 cawan mentega kacang berkrim semula jadi
1/3 cawan gula perang muda yang padat
1 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam kasar
2 sudu besar kacang tanah berlapis madu yang dicincang halus
Peralatan khas: spatula pastri

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, coklat separa manis, krim keju, susu masam, kefir, gelatin, Mentega kacang

Memasak hidangan mengikut resipi:

KekAlas pinggan pembakar segi empat sama berukuran 8 inci dengan kerajang aluminium, biarkan tepinya tergantung di kedua-dua belah, dan semburkan sedikit kerajang aluminium dengan semburan memasak.

Letakkan coklat dan mentega dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan panaskan, kacau setiap 30 saat, sehingga coklat cair dan licin, kira-kira 1 minit.
Letakkan keropok graham dalam pemproses makanan dan kisar sehingga halus. Masukkan campuran coklat cair dan kisar sehingga adunan mencapai kepekatan pasir yang sangat basah. Tekan adunan ke dasar loyang yang disediakan, tekan secara rata, tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.

Kek keju: Lap mangkuk pemproses makanan.

Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan gelatin dengan 2 sudu besar air dan ketepikan untuk melembutkannya, kira-kira 5 minit. Panaskan gelatin dalam ketuhar gelombang mikro, kacau setiap 10 saat, sehingga cair.
Campurkan krim keju, susu dadih, mentega kacang, gula perang, vanila, garam dan gelatin dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati dan gula larut sepenuhnya. Gosok sedikit campuran dengan jari anda; jika masih berbutir, teruskan kisar.
Sendukkan inti krim keju ke atas kerak dan ratakan dengan spatula. Taburkan dengan kacang tanah. Tutup loyang dengan plastik pembalut dan sejukkan sehingga kek keju keras, kira-kira 2 jam atau semalaman. Potong kepada 12 petak dan hidangkan.