Sup kentang yang sempurna
Undian: 2
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Sup kentang ini penuh dengan rasa yang bertenaga daripada daging asap rangup dan perasa Cajun. Panggang sayur-sayuran dalam lemak daging asap, masukkan kentang dan sup, dan reneh sehingga empuk. Kemudian pekatkan sup dengan susu dan tepung dan kisar sebahagiannya dalam pengisar. Resipi ini menghasilkan sup yang banyak. Bekukannya untuk makan tengah hari yang cepat dan hebat pada waktu malam. Anda akan menemui arahan pencairan di akhir resipi. Hidangkan dengan taburan keju cheddar parut dan kepingan daging asap rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 keping nipis daging asap, dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 3 biji lobak merah, dibasuh bersih dan dipotong dadu
- 3 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 6 biji kentang kecil, dikupas dan dipotong dadu
- 0.5 sudu kecil perasa Cajun tanpa garam + lebih secukup rasa
- 8 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 cawan susu
- 3 sudu besar tepung premium
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 sudu teh pasli cincang
- 1 cawan keju cheddar parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, lobak merah, saderi, keju cheddar, susu, krim, Perasa Cajun, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk sup di atas api sederhana, masukkan daging asap yang telah dicincang, dan masak sehingga lemaknya keluar dan daging asapnya rangup. Keluarkan daging asap dari periuk dan ketepikan. Toskan kebanyakan lemaknya, tetapi jangan basuh periuk tersebut.
- Kembalikan kuali ke api sederhana dan masukkan lobak merah, saderi, dan bawang. Kacau dan masak selama lebih kurang 2 minit, kemudian masukkan kentang yang telah dipotong dadu. Masak selama 5 minit, sambil menambah Perasa Cajun, 0.5 sudu teh garam, dan secubit lada hitam. Tuangkan kuahnya dan biarkan mendidih perlahan. Masak sehingga kentang empuk, kira-kira 10 minit. Campurkan susu dengan tepung, kemudian tuangkan campuran ke dalam sup dan reneh selama 5 minit lagi.
- Tuangkan kira-kira separuh sup dan kisar dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga sebati. Tuangkan semula ke dalam kuali dan kacau. Panaskan semula sup, rasa, dan tambahkan lebih banyak garam dan perasa jika perlu. Masukkan krim, kemudian pasli.
- Hidangkan sup dalam mangkuk, ditaburi dengan keju parut dan kepingan daging rangup. Sup juga boleh dibekukan.
Petua untuk menyimpan untuk kegunaan masa hadapan
Untuk memanaskan semula sup beku, sama ada biarkan ia cair di atas rak di dalam peti sejuk dan kemudian panaskan semula di dalam periuk, atau panaskan semula sup beku dengan meletakkannya di dalam periuk dan menambah 1/2 cawan air.
Kategori:
Resipi yang serupa
