Sup kentang dengan sauerkraut dan sosej
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 22 G., protein 17 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 129 mg, natrium 1940 mg, gula 8 G.
Kalori 660, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 22 G., protein 17 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 129 mg, natrium 1940 mg, gula 8 G.
Sup musim sejuk yang sempurna. Sebelum memasukkan sauerkraut ke dalam sup kentang, bilas di bawah air yang mengalir. Ini akan membantu melembutkan rasanya supaya ia tidak mengatasi rasa asap sosej dan bahan-bahan lain. Hidangkan dengan hiasan herba segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar mentega tawar
- 400 g sosej Poland salai, dipotong dadu
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 2 batang saderi, dipotong dadu
- 1/4 cawan daun saderi cincang
- 600 g kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 1.5 sudu kecil jintan manis
- 1 tin (400g) sauerkraut, dibilas dan diperah keluar
- 0.5 cawan beri biru berlemak
- 2 sudu besar mustard perang panas
- 1/4 cawan dill segar dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, sauerkraut, sosej, saderi, dill, krim, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk atau kawah yang besar dan lebar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan rangup, 3-5 minit. Pindahkan ke pinggan dengan sudu berlubang, simpan lemak di dalam kuali.
- Masukkan bawang, saderi yang dipotong dadu, dan kentang ke dalam kuali dan masak, kikis sebarang bahagian yang keperangan dengan sudu kayu, sehingga bawang dan saderi lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan biji jintan manis dan sauerkraut dan masak, kikis sebarang bahagian yang keperangan, selama 1-2 minit lagi. Masukkan 6 cawan air, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Tutup dan biarkan mendidih. Buka penutup, kecilkan api, dan masak sehingga kentang empuk, 15-20 minit.
- Campurkan krim pekat dengan mustard dalam mangkuk kecil. Setelah kentang empuk, kecilkan api kepada sederhana dan kacau campuran krim pekat ke dalam sup. Masukkan semula sosej ke dalam kuali. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan renehkan sehingga sup pekat sedikit, 3-5 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan sup di antara mangkuk. Hiaskan dengan daun saderi dan dill yang dicincang.
Kategori:
Resipi yang serupa
