Salad kentang "Niçoise"

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad Perancis klasik "Niçoise" ialah gabungan lazat sayur-sayuran segar, tuna dan buah zaitun dalam vinaigrette masam. Pelbagai resipi menambah bahan-bahan lain, seperti tomato, kacang hijau, telur, atau, seperti dalam versi ini, kentang rebus. Yang terakhir menjadikan salad lebih mengenyangkan, manakala kacang hijau menambah sedikit rasa yang kaya. Salad ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera, dan sesuai untuk berkelah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g kentang kecil
2 cawan kacang hijau
1 tin (185 g) tuna
1 cawan pasli

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kacang hijau, Zaitun Kalamata, tuna, pasli, tarragon, wain putih, cuka wain, Mustard Dijon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, campurkan 1 cawan pasli cincang halus, daun kucai, dan tarragon, 1/2 cawan bawang merah cincang halus, 1/3 cawan wain putih, 1/4 cawan minyak zaitun, 2 sudu besar cuka wain putih dan mustard Dijon, serta garam dan lada hitam secukup rasa.
Campurkan dengan 900 g kentang fingerling yang telah direbus dan dipotong separuh, 2 cawan kacang buncis cincang (direbus selama 4 minit), 1 tin tuna dalam minyak (dititiskan), dan 0.5 cawan buah zaitun Kalamata yang telah dipotong separuh.

Kategori:

resipi / Berkelah / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi