Pizza "Pizzetta"
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pizzetta ialah piza Itali mini yang dihidangkan keseluruhannya setiap hidangan. Sebiji bebola doh piza standard seberat 450g (16 oz) menghasilkan empat piza. Bulatkan setiap keping doh dan letakkan minyak zaitun, ricotta, mozzarella, tomato ceri dan hirisan nipis akar adas di atasnya. Bakar dalam ketuhar sehingga masak. Piza kemudiannya ditaburi dengan keju Parmesan parut dan dibakar sehingga perang keemasan. Gabungan keju melekit, adas aromatik dan tomato manis pada kerak keemasan sangat lazat. Sesuai untuk sarapan pagi, makan malam atau snek yang mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bebola (425 g) doh piza
- Tepung premium untuk kerja
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 cawan ricotta
- 220 g mozzarella segar, dikoyakkan
- 1 cawan tomato ceri, dihiris nipis atau dipotong empat
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 1 batang adas, dihiris nipis, sayur-sayuran diketepikan
- 1 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, tomato ceri, bebawang adas, Keju Parmesan, keju mozzarella, keju ricotta
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar.
- Bahagikan doh piza kepada 4 bahagian yang sama rata. Taburkan tepung di atas meja dan canai setiap bahagian menjadi bulatan setebal 0.5 cm, taburkan tepung di atas doh mengikut keperluan untuk mengelakkannya melekat. Letakkan 2 lapisan doh di atas 2 dulang pembakar berbingkai. Sapukan doh dengan separuh minyak zaitun. Bahagikan ricotta dan mozzarella yang telah dikoyakkan secara sama rata di antara setiap bulatan. Taburkan dengan tomato cincang dan perasakan dengan garam secukup rasa. Taburkan piza dengan adas dan renjiskan dengan baki minyak zaitun. Bakar selama 20 minit, putarkan dulang pembakar pada separuh masa.
- Selepas 20 minit, keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan taburkan keju Parmesan secara rata ke atas piza. Panaskan ketuhar ke mod panggang pada suhu tinggi dan letakkan satu dulang pembakar di bawah panggangan sehingga keju Parmesan cair dan keperangan, kira-kira 3 minit. Keluarkan dulang pembakar dan ulangi dengan adunan yang satu lagi. Taburkan dengan adas dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
