Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pizza tertutup - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 110 g mortadella (sosej masak), dipotong 1 cm
• 110 g prosciutto cotto (ham masak), dipotong 1 cm
• 110 g salami, dipotong 1 cm
• 1 pek (425 g) ricotta rendah lemak
• 1 sudu besar mozzarella parut kasar
• 1 sudu besar keju parmesan
• 4 biji telur yang dipukul ringan
• 1 pek (500 g) pastri puff beku (2 keping), atau apa-apa sahaja

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sosej mortadella, ham, prosciutto, pastri puff, keju ricotta, keju mozzarella, Keju Parmesan, telur, salami

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan mortadella, prosciutto, salami, ricotta, mozzarella, Parmesan dan tiga biji telur. Gaul dengan spatula getah.
  
  Cairkan doh. Letakkan sehelai doh dan canai dengan penggelek sehingga sedikit rata. Letakkan doh supaya satu sudut menghadap anda, dan sudukan inti ke separuh helaian yang paling dekat dengan anda. Sapukan tepinya dengan sedikit baki telur. Lipat sudut paling hujung ke atas inti.
  
  Bentuk sempadan dengan melipat tepinya dengan jari anda atau menekannya dengan hujung garpu untuk menghasilkan piza calzone berbentuk segi tiga yang tertutup.
Langkah 2
• Panaskan ketuhar hingga 205°C.
  
  Letakkan piza di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan sapukan bahagian luar dengan baki telur. Buat celah di permukaan untuk membolehkan wap keluar. Ulangi dengan baki doh dan bahan tambahan.
  
  Bakar selama 30 minit, atau sehingga doh itu pekat dan berwarna perang keemasan. Biarkan selama 10 minit sebelum dihiris.

Undian: 2