Pizzetta dengan Gorgonzola, Tomato dan Selasih

Undian: 1

Cara Membuat - Gorgonzola, Tomato, dan Basil Pizzetta

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pizzetta ialah piza mini yang sering dihidangkan sebagai pembuka selera di pesta-pesta. Ia berbeza daripada piza biasa hanya dari segi saiz; semua bahan lain adalah sama. Contohnya, bakar piza yang lazat dengan keju biru Gorgonzola yang pedas dan tomato ceri manis, kemudian renjiskan dengan minyak zaitun dan hiaskan dengan selasih apabila siap. Piza dibuat dengan doh piza klasik. Jika anda sudah mempunyainya, membuat pembuka selera ini tidak mengambil masa lebih daripada setengah jam. Dengan bahan-bahan yang minimum, bulatan kecil ini mempunyai banyak rasa yang bertenaga.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

200 gr. doh piza
100 g gorgonzola, dihancurkan
100 g tomato ceri, dibelah dua
2 sudu kecil minyak zaitun
1/4 cawan daun selasih segar, dikoyakkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, Keju Gorgonzola, tomato ceri, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 245°C.
Canai doh piza setebal 0.5 cm. Dengan menggunakan pemotong biskut 5-6 cm, potong 18 bulatan daripada doh tersebut. Susun bulatan di atas dulang pembakar yang besar. Taburkan dengan Gorgonzola yang telah dihancurkan. Letakkan tomato di atasnya, tekan perlahan-lahan ke dalam doh. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Siram piza dengan minyak zaitun. Taburkan dengan selasih. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Susun piza di atas pinggan dan hidangkan segera.

Kategori: