S'mores beku

Undian: 4

Masa: 4 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 9 sandwic

Pencuci mulut Amerika, s'mores, secara tradisinya dibuat melalui api dan dimakan panas, tetapi resipi ini adalah sebaliknya. S'mores beku dibuat seperti sandwic aiskrim dan sesuai untuk hari musim panas yang terik. Marshmallow mini bakar yang dilipat ke dalam aiskrim vanila dan di atasnya dengan sos coklat memastikan pencuci mulut mengekalkan rasa istimewanya. Sandwichkan aiskrim marshmallow di antara dua keropok graham yang disapu dengan sos coklat, tekan ke bawah, dan nikmati. Anda boleh membuat beberapa hidangan untuk orang ramai, atau hanya simpan s'mores beku yang dibungkus secara individu di dalam peti sejuk beku untuk hidangan yang menyegarkan setiap hari.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2.5 cawan aiskrim vanila
4 cawan marshmallow mini
80 g coklat separa manis, dicincang
1 sudu teh sirap jagung ringan
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
1/3 cawan krim pekat
9 keropok graham, dipecahkan kepada 18 petak (1 pek)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, aiskrim vanila, marshmallow, sirap jagung, krim, biskut shortbread

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar kepada mod panggang dan griskan sedikit loyang pembakar dengan minyak sayuran. Biarkan aiskrim pada suhu bilik untuk melembutkannya. Letakkan mangkuk keluli tahan karat sederhana di dalam peti sejuk beku untuk disejukkan.
Sebarkan 2 cawan marshmallow di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar di dalam ketuhar, putar dulang pembakar mengikut keperluan, sehingga sangat gelap, 3-4 minit. Biarkan sejuk. Pindahkan marshmallow ke papan pemotong dan cincang kasar (sapukan sedikit minyak pada bilah pisau untuk mengelakkan marshmallow daripada melekat).

Pindahkan aiskrim yang telah dilembutkan ke dalam mangkuk beku, masukkan marshmallow yang telah dicincang, dan kacau sehingga sekata. Pindahkan aiskrim ke dalam bekas dan bekukan sehingga betul-betul pekat, kira-kira 3 jam. Aiskrim boleh dibuat sehingga sehari lebih awal.
Dalam mangkuk sederhana, satukan coklat, sirap jagung, ekstrak vanila dan secubit garam. Panaskan krim dalam ketuhar gelombang mikro sehingga sangat panas, kira-kira 1 minit. Tuangkan krim ke atas coklat dan biarkan selama 2 minit. Kacau sehingga sebati.
Sendukkan sos coklat ke dalam pinggan pembakar kecil dan sejukkan sehingga pekat, kira-kira 25 minit (sos sepatutnya masih lembut dan mudah dicedok dengan sudu). Sos coklat boleh disediakan sehari lebih awal.
Letakkan keropok graham di atas dulang pembakar dalam satu lapisan. Sendukkan 1 sudu teh sos coklat ke atas setiap keropok dan ratakan perlahan-lahan ke tepinya, berhati-hati agar keropok tidak pecah.
Biarkan aiskrim menjadi lembut sedikit pada suhu bilik. Sendukkan kira-kira 1/4 cawan aiskrim ke atas sebiji biskut graham. Sandwichkan dengan biskut graham kedua, bahagian coklat menghadap ke bawah, dan tekan marshmallow mini yang belum dibakar ke sisi untuk hiasan.
Ulangi dengan baki biskut graham dan bekukan segera selama kira-kira 1 jam. Setelah pencuci mulut masak, balutkannya secara berasingan dan simpan di dalam peti sejuk beku sehingga 1 minggu..