Pai S'mores

Undian: 3

Masa: 6 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Pai coklat yang kaya ini rasanya seperti pencuci mulut perkhemahan klasik Amerika, s'mores, dengan marshmallow panggang unggun api. Anda tidak memerlukan unggun api untuk membakarnya, dan ia dibuat hanya dengan empat bahan: kerak biskut graham yang dibeli di kedai, coklat, krim pekat, dan ceri di atasnya—marshmallow. Resipinya semudah memanggang s'mores di atas unggun api. Lapisan ganache yang tebal (inti coklat berkrim) dituang ke dalam kerak pai, kemudian inti yang ditetapkan diletakkan di atasnya dengan marshmallow, dan bahagian atasnya dipanggang di dalam ketuhar menggunakan tetapan pemanggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

400 gr granul coklat susu
3/4 cawan krim pekat
1 keping kulit pai biskut graham yang telah disediakan, berdiameter 9 inci
15 biji marshmallow

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat susu, cip coklat (granul), marshmallow, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan cip coklat dengan krim dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2.5 minit. Kacau sehingga sebati (coklat mungkin kelihatan terpisah pada mulanya, tetapi teruskan kacau). Sapukan ganache ke atas kerak pai yang telah disediakan, tutup longgar dengan pembalut plastik, dan sejukkan sehingga inti mengeras, kira-kira 4 jam atau semalaman.
Panaskan ketuhar ke mod gril.

Menggunakan gunting dapur, potong setiap marshmallow menjadi dua secara menyerong, dari satu sudut ke sudut yang bertentangan. Susun bahagian marshmallow, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas kek yang telah disejukkan. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan, perhatikan kek dengan teliti untuk mengelakkan hangus dan putar loyang mengikut keperluan, kira-kira 1 minit. Biarkan kek sejuk sepenuhnya, kemudian tutup dengan pembalut plastik dan masukkan semula ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk membolehkan ganache mengeras semula.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Pencuci mulut segera / Panggang dalam ketuhar / Hidangan sejuk / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi