Resipi untuk hidangan musim panas tanpa rawatan haba

Apabila cuaca terlalu panas untuk dihidupkan dapur atau ketuhar, anda masih boleh menikmati sup musim panas, salad, sandwic dan manisan buatan sendiri dengan koleksi resipi tanpa masak ini.

Cara Memasak - Resipi Musim Panas Tanpa Memasak

Salad tomato, bawang dan timun

Untuk salad ini, Rachel menggunakan timun Kirby (timun jeruk pendek dan berbonjol-bonjol) kerana kulitnya sangat nipis yang boleh dibasuh dan dibiarkan tidak dikupas.

Resipi: Salad tomato, bawang dan timun

Kek Aiskrim Blueberry Red Velvet

Lapisan lembap dalam kek ini diperbuat daripada kek cawan baldu merah yang dibeli di kedai. Pencuci mulut tanpa bakar ini memerlukan krim putar segar dan serbuk roti.

Resipi: Kek Aiskrim Blueberry Red Velvet

Salad jagung mentah dengan tomato

Hidangkan salad segar ini begitu sahaja, dengan pasta, atau sebagai inti taco.

Resipi: Salad jagung mentah dengan tomato

Kek Keju Strawberi Tanpa Bakar

Kek keju Rachel yang dihasilkan secara individu mempunyai rona merah jambu yang cantik, dan kerak yang dibeli di kedai menjadikannya mudah untuk dibuat.

Resipi: Kek Keju Strawberi Tanpa Bakar

Tart beri dalam 10 minit

Tart buah Rachel cepat siap hasil daripada adunan puding dan kerak yang telah disediakan.

Resipi: Tart beri dalam 10 minit

Smoothie Betik dan Pisang

Buat smoothie ini selepas bersenam, untuk sarapan pagi atau untuk pencuci mulut. Snek sihat Bobby Flay sedia dalam masa kurang daripada 5 minit.

Resipi: Smoothie Betik dan Pisang

Salad Tomato, Mozzarella dan Selasih (Caprese)

Pembuka selera Aina siap dalam 5 minit dan akan menceriakan mana-mana meja berkelah. Untuk persembahan yang lebih menarik, gunakan tomato dengan warna yang berbeza.

Resipi: Salad Tomato, Mozzarella dan Selasih (Caprese)

Salad timun

Salad Ellie Krieger ringkas dan senang. Timun hanya memerlukan sos cuka wain putih, gula, dan dill.

Resipi: Salad timun

Gazpacho tembikai

Mulakan hidangan musim panas anda dengan gazpacho Tyler Florence yang cepat dan menyegarkan. Tembikai yang dihancurkan menambahkan sedikit rasa pedas, sementara sedikit cili serrano menambahkan rasa pedas yang menyenangkan.

Resipi: Gazpacho tembikai

Salad dengan kacang kuda, tomato dan buah zaitun

Untuk menjadikan hidangan ini lebih rangup, Bobby menambah kerepek jagung biru. Campurkan semua bahan, hancurkan kerepek, dan nikmati.

Resipi: Salad dengan kacang kuda, tomato dan buah zaitun

Sandwic Muffuletta Gergasi

Muffuletta Sandwic ham ialah sandwic tradisional Itali yang biasanya dibuat dengan potongan sejuk Itali, keju dan salad zaitun yang diperap. Resipi Jeff Mauro menggunakan mortadella, salami dan ham capocollo—setiap jenis daging memberikan rasa tersendiri hasil daripada kaedah pengawetan dan pengasapan yang berbeza.

Resipi: Sandwic Muffuletta Gergasi

Tapas Salad Yunani Horiatiki

Berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan untuk makan tengah hari dengan salad segar Rachel, yang diinspirasikan oleh resipi tapas Yunani.

Resipi: Tapas Salad Yunani Horiatiki

Salad Arugula, Tembikai dan Feta

Ina Garten menggabungkan tembikai dengan arugula, pudina dan feta untuk salad tanpa masak yang penuh dengan rasa dan tidak mengambil banyak masa.

Resipi: Salad Arugula, Tembikai dan Feta

Kek Biskut dengan Aiskrim dan Pastri Kerak Pendek

Keluarga Neelys mencipta pencuci mulut yang sofistikated, dengan melapiskan biskut, aiskrim, karamel dan krim putar. Bahagian yang terbaik ialah ia tidak dibakar dan anda mungkin sudah mempunyai bahan-bahannya di dapur anda.

Resipi: Kek Biskut dengan Aiskrim dan Pastri Kerak Pendek

Gazpacho putih sejuk

Bobby menggunakan anggur putih dan jusnya dalam gazpachonya, dan anggur biru sebagai hiasan. Kisar semua bahan dalam pengisar dan tapis sebelum disejukkan. Masukkan krim putar pada akhir hidangan.

Resipi: Gazpacho putih sejuk

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Tembikai di atas kayu

Tambahkan vodka ke dalam hidangan berais ini, atau gantikan jus oren dengan pencuci mulut musim panas yang boleh dinikmati oleh seisi keluarga.

Resipi: Tembikai di atas kayu

Salad tomato, tembikai dan strawberi

"Apabila musim panas tiba," kata Alex, "saya suka membuat salad dengan hasil segar dari pasar tempatan. Sebaiknya gunakan tomato yang belum disejukkan, tetapi tembikai harus disejukkan. Kontras suhu ini memberikan salad rasa yang sangat segar."

Resipi: Salad tomato, tembikai dan strawberi

Sup timun berkrim sejuk

Sup ini tidak memerlukan masakan dan dikisar tanpa haba. Yogurt yang licin memberikan konsistensi berkrim, manakala madu menambah rasa manis.

Resipi: Sup timun berkrim sejuk

Salad Frisee dengan zucchini dan sos ikan bilis

Salad ringkas ini disediakan hanya dalam 10 minit dan penuh dengan rasa segar hasil daripada sayur-sayuran hijau dan vinaigrette yang menyelerakan.

Resipi: Salad Frisee dengan zucchini dan sos ikan bilis

Jeruk

Buat Acar Lada dan Dill Alton Brown lebih awal dan anda akan mendapat pembuka selera yang hebat untuk berkelah musim panas anda yang seterusnya.

Resipi: Jeruk

Milkshake Berambut Perang Mabuk

Koktel susu malt vanila ini bukan untuk kanak-kanak. Ia adalah hidangan khusus untuk orang dewasa, dengan sedikit wiski.

Resipi: Milkshake Berambut Perang Mabuk

Salad Ayam Asia

Menggunakan ayam panggang yang dibeli di kedai, salad ini memerlukan sedikit masa penyediaan sambil masih mempunyai inti. Tambahkan sos kacang dan renjiskan dengan minyak cili untuk rasa pedas.

Resipi: Salad Ayam Asia

Salad dengan kubis merah, lobak merah dan epal

Anne Burrell menggunakan epal hijau, adas, dan lobak pedas untuk mengubah coleslaw biasa menjadi hidangan sampingan berkelah yang berkrim dan masam.

Resipi: Salad dengan kubis merah, lobak merah dan epal

Susu kocak aiskrim

Dengan hanya 3 bahan, anda boleh membuat milkshake vanila, coklat atau strawberi klasik pada bila-bila masa sepanjang hari.

Resipi: Susu kocak aiskrim

Pasta fettuccine yang diperbuat daripada zucchini segar dan sos tomato pekat pedas

Foto - Pasta fettuccine dengan zucchini segar dan sos tomato pekat pedas

Jika anda memotong zucchini menjadi jalur menggunakan pengupas atau mesin pencincang sayur, ia akan kelihatan seperti pasta fettuccine.

Resipi: Pasta fettuccine yang diperbuat daripada zucchini segar dan sos tomato pekat pedas

Trifles Strawberi

Kudapan comel dari Giada De Laurentiis ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari dan dinikmati bila-bila masa anda mengidam sesuatu yang manis. Untuk pencuci mulut yang cepat, gunakan kek span yang telah disediakan.

Resipi: Trifles Strawberi

Salad dengan strawberi dan arugula

Alex Guarnaschelli membuktikan bahawa strawberi boleh menjadi lazat bukan sekadar pencuci mulut.

Resipi: Salad dengan strawberi dan arugula

Sos salsa tembikai

Trisha Yearwood memberikan kelainan pada salsa tradisional menggunakan mangga segar dan tembikai. Hidangkan dengan tortilla atau kerepek pita untuk dikongsi sebelum hidangan utama.

Resipi: Sos salsa tembikai

Sandwic tuna timun tanpa roti

Sandwic tuna timun dibuat tanpa roti atau ban.

Resipi: Sandwic tuna timun tanpa roti

Salad alpukat "Guacamole"

Ina menyediakan salad musim panas perayaan menggunakan bahan-bahan guacamole. Campurkan semuanya terlebih dahulu dan masukkan avokado sebelum dihidangkan untuk rasa yang lebih segar.

Resipi: Salad alpukat "Guacamole"

Salad dengan endive dan tomato

Hanya dalam 15 minit, endive rangup menjadi salad dengan hazelnut panggang, tomato ceri dan timun.

Resipi: Salad dengan endive dan tomato

Salad pedas dengan daun ketumbar dan bawang hijau

Kepelbagaian sayur-sayuran menjadikan salad ini cantik dan sihat. Cili serrano menambah rasa pedas, manakala timun Inggeris (panjang dan berkulit licin) menambah tekstur yang rangup.

Resipi: Salad pedas dengan daun ketumbar dan bawang hijau

Salad Tropika dengan Hati Palma dan Selada Air

Salad 20 minit ini diinspirasikan oleh masakan pulau. Mangga segar dan manis dilengkapi dengan jalapeño pedas.

Resipi: Salad Tropika dengan Hati Palma dan Selada Air

Ceviche kerang

Keasidan limau nipis dan oren membantu "memasak" kekapis untuk pembuka selera yang ringkas atau hidangan sejuk yang ringan. Tambahkan hirisan avokado atau buat guacamole.

Resipi: Ceviche kerang

Salad tembikai dan timun

Dengan timun rangup dan tembikai bermusim yang berair, salad ini sesuai untuk hari musim panas.

Resipi: Salad tembikai dan timun

Hummus

Rasa kacang snek musim panas ini berasal daripada minyak bijan Asia, yang ditambah bersama minyak zaitun.

Resipi: Hummus

Salad timun dengan lada jeruk

Kekal sejuk dengan hidangan sampingan mudah ini. Ia sesuai untuk barbeku musim panas.

Resipi: Salad timun dengan lada jeruk

Pembuka selera nanas pada daun salad dengan sos Thai

Foto - Pembuka selera nanas di atas daun salad dengan sos Thai

Nanas menjadi pembuka selera segar di atas daun salad. Rasa kacang berasal daripada sos ikan Asia yang masin.

Resipi: Pembuka selera nanas pada daun salad dengan sos Thai

Gulungan daging lembu dengan salad kubis dan dill

Foto - Gulungan Daging Lembu dengan Salad Kubis Dill

Salad kubis yang cepat dan mudah dengan dill ini dibuat dengan campuran parut yang telah siap. Pembuka selera makan tengah hari klasik ini berperisa dan rangup.

Resipi: Gulungan daging lembu dengan salad kubis dan dill

Carpaccio sayur zucchini dan labu kuning

Untuk salad musim panas yang ringkas, hirisan zucchini dan labu kuning yang dihiris nipis dengan jus lemon, herba segar, minyak zaitun dan keju pecorino.

Resipi: Carpaccio sayur zucchini dan labu kuning

Trifle Musim Panas Strawberi-Blackberry

Pencuci mulut British yang lazat dan ringan ini penuh dengan rasa buah-buahan yang manis.

Resipi: Trifle Musim Panas Strawberi-Blackberry

Sandwic Salad Ayam Belanda Rangup

Versi sandwic ayam belanda yang dikemas kini ini menggunakan bahan-bahan tradisional seperti mayonis dan saderi, serta bahan-bahan yang luar biasa seperti anggur dan badam. Ia sesuai untuk berkelah.

Resipi: Sandwic Salad Ayam Belanda Rangup

Salad tomato, keju, daun ketumbar dan cili

Foto - Salad Tomato, Keju, Ketumbar dan Cili

Rasa segar salad ini dipertingkatkan lagi dengan sos vinaigrette dan keju lembut yang dihancurkan.

Resipi: Salad tomato, keju, daun ketumbar dan cili

Kek biskut coklat dengan krim putar

Foto - Kek Coklat Shortbread dengan Aising Krim Putar

Pencuci mulut ini siap dalam masa yang singkat. Pai coklat dengan krim putar segar dan serbuk coklat ini siap dalam masa 10 minit sahaja.

Resipi: Kek biskut coklat dengan krim putar

Aiskrim Sangria

Bobby membuat aiskrim buah-buahan dengan perisa sangria yang sofistikated. Campurkan wain merah yang telah dikurangkan kepekatannya dengan jus buah-buahan dan buah-buahan, sejukkan semalaman, kemudian tuangkan ke dalam acuan aiskrim buah-buahan.

Resipi: Aiskrim Sangria

Salad dengan timun, lobak, kacang pis dan kacang kuda

Untuk pelbagai lapisan rasa, cuba tambahkan keju ke dalam sos dan bukannya menaburkannya pada salad. Sos untuk hidangan berwarna-warni ini dibuat dengan feta, dill, jus lemon, bawang putih dan minyak zaitun.

Resipi: Salad dengan timun, lobak, kacang pis dan kacang kuda

Pic Mabuk dengan Krim

Krim putar bourbon dalam pencuci mulut ini menambahkan rasa unik yang sangat sesuai dipadukan dengan buah pic manis.

Resipi: Pic Mabuk dengan Krim

Sandwic mini berisi kacang untuk sekolah

Pelbagai jenis kacang menjadi hidangan yang lazat untuk sandwic ini.

Resipi: Sandwic mini berisi kacang untuk sekolah

Kek Biskut Limoncello Rasberi Malas

Pencuci mulut ini merupakan versi kek keju tanpa bakar yang lazat untuk hari yang panas. Resipi ini menggunakan keju Neufchâtel, yang sangat serupa dari segi rasa dan tekstur dengan keju krim.

Resipi: Kek Biskut Limoncello Rasberi Malas