Roti Bakar Ayam dan Bijan
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kanape
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kanape
Gembirakan rakan-rakan anda di pesta rumah dengan pembuka selera unik yang diinspirasikan oleh Asia ini. Roti bakar mini ayam dan bijan boleh disediakan beberapa jam lebih awal dan dibakar sebelum dihidangkan. Roti bakar ini dibuat dengan hirisan baguette. Sapukan setiap satu dengan pes ayam berempah Asia, gulingkan dalam biji bijan, dan goreng sehingga pes ayam masak sepenuhnya dan biji bijan serta roti keperangan yang lazat. Taburkan dengan daun bawang dan hidangkan panas dan rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g isi ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong kecil-kecil
- 12 keping baguette, setebal 1 cm.
- 1 ulas bawang putih
- 3 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 1 putih telur besar
- 1 sudu besar l wain beras Cina atau sherry kering
- 1 sudu besar tepung jagung
- 2 biji bawang hijau, bahagian putih dan hijau muda sahaja, dihiris nipis
- 1/4 cawan biji bijan
- Minyak kacang tanah, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, roti bakar, dada ayam, wain beras, sherry, bawang hijau, bijan, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 95°C, letakkan roti di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit; biarkan sejuk.
- Sementara itu, tuangkan bawang putih ke dalam pemproses makanan yang sedang berjalan melalui tiub suapan. Masukkan halia, 1 sudu besar pada satu masa, sehingga dicincang halus. Kikis sisi mangkuk, kemudian masukkan ayam, putih telur, wain beras, tepung jagung dan 1 sudu teh garam ke dalam pemproses; proses sehingga menjadi pes licin.
- Sapukan 1 sudu besar pes ayam pada setiap keping roti bakar dan taburkan dengan daun bawang. Letakkan biji bijan dalam mangkuk cetek dan gulung roti bakar, bahagian ayam menghadap ke bawah, dengan biji. Tutup roti bakar dan sejukkan sehingga 3 jam.
- Dalam kuali yang dalam dengan api sederhana tinggi, panaskan kira-kira 1/2 inci minyak kacang tanah sehingga suhunya mencapai 160°C (325°F) pada termometer goreng rendam. Goreng roti bakar, bahagian ayam menghadap ke bawah, beberapa pada satu masa, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 4 minit. Balikkan roti bakar dan masak selama seminit lagi.
- Pindahkan roti bakar yang telah siap ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Perasakan dengan garam dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
