Roti bakar Perancis

Undian: 1

Masa: 34 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Roti Bakar Perancis Alton Brown merupakan pemenang dalam kategori "Resipi Harian", dan ia dibuat hanya dengan beberapa bahan yang mungkin sudah ada di rumah anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan krim rendah lemak (10-12%)
3 biji telur besar
2 sudu besar madu, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat
1/4 sudu teh garam
8 keping (tebal 1.5 cm) roti desa, ban atau challah, sehari atau basi
4 sudu besar (60 g) mentega

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, telur, madu, roti putih, roti manis, challah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, satukan krim, telur, madu dan garam. Anda boleh melakukannya sehari sebelumnya. Sebelum memasak, tuangkan adunan manis ini ke dalam mangkuk lebar.
Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Celupkan roti ke dalam adunan, biarkan ia terendam selama 30 saat pada setiap sisi, dan letakkannya di atas rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar. Biarkan ia berehat selama 1-2 minit.

Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali tidak melekat 25 cm (10 inci) dengan api sederhana rendah. Letakkan 2 keping roti di dalam kuali dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 2-3 minit setiap sisi. Keluarkan dari kuali dan letakkan di atas rak dawai di dalam ketuhar selama 5 minit. Ulangi dengan semua keping roti. Hidangkan segera dengan sirap maple, krim putar, atau buah-buahan.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Masakan Amerika / Alton Brown

Koleksi resipi