Piza Pad Thai

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Jika anda tidak dapat memilih antara piza dan mi Thai, gabungkan kedua-duanya dalam satu resipi! Piza ini mempunyai yang terbaik dari kedua-dua dunia: kerak yang gebu dan rangup di atasnya dengan mi Pad Thai dan udang dalam sos Asia yang lazat. Sebelum dihidangkan, renjiskan piza dengan sos Thai pedas dan hiaskan dengan tauge kacang hijau segar dan daun bawang. Untuk piza yang lebih ringkas, gunakan doh piza yang dibeli di kedai.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan mentega kacang berkrim, suhu bilik
3 sudu besar santan tanpa gula
2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah + hirisan limau nipis untuk hidangan
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap masin ringan
2 sudu besar gula
1.5 sudu besar sos ikan
1 sudu teh serbuk bawang putih
2 biji bawang hijau, dihiris nipis, tambah lagi untuk hidangan
100 g mi beras untuk Pad Thai
450 g doh piza yang dibeli di kedai pada suhu bilik
220g udang sederhana, dikupas, dibuang urat dan dibelah dua memanjang
2 sudu besar kacang tanah masin, dicincang kasar
1/3 cawan tauge kacang hijau
1/4 cawan daun ketumbar segar
Tepung premium untuk bekerja dengan doh
Sos Sriracha untuk disiram
Peralatan khas: batu piza atau dulang pembakar berbingkai

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, udang, santan, Mentega kacang, jus limau nipis, Sos Sriracha, sos ikan, tauge, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan batu piza atau loyang pembakar terbalik di rak bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 230°C.
Dalam mangkuk besar, satukan mentega kacang, santan, jus limau nipis, sos tomato, kicap pekat, gula, sos ikan, serbuk bawang putih dan daun bawang. Ketepikan.

Masak mi beras mengikut arahan pada bungkusan. Toskan airnya sehingga bersih, kemudian bilas dengan air sejuk dan toskan lagi. Masukkan mi ke dalam sos dan gaul rata.
Taburkan sedikit tepung pada sehelai kertas parchment. Regangkan atau canai doh piza di atas kertas parchment menjadi bulatan 12 inci (30 cm), kemudian pindahkan doh terus ke atas kertas parchment dan ke atas kulit piza atau dulang pembakar terbalik yang lain. Sendukkan campuran mi dan sos ke atas doh.

Perasakan udang dengan garam dan lada hitam sedikit. Susun udang dalam satu lapisan di atas mi.
Pindahkan piza yang dialas kertas roti ke dalam batu atau dulang pembakar yang telah dipanaskan dan bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan dan udang masak, 12 hingga 14 minit.
Siramkan piza dengan sos Sriracha dan taburkan kacang tanah, tauge, daun ketumbar dan daun bawang di atasnya. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Pizza / Kedai Roti / Pai savori / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Asia

Resipi yang serupa