Sos epal dalam 10 minit

Undian: 2

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 liter.

Untuk memastikan hasil yang cepat dan terjamin, Alton Brown memanaskan epal dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk sos epal cognac ini, dia menggunakan buah yang dilembutkan, memaniskannya dengan madu dan bukannya gula.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 berempat Epal Emas yang lazat (kupas dan inti)
3 biji epal Fuji yang dipotong empat (dikupas dan dibuang intinya)
1 cawan jus epal asli yang tidak ditapis
2 sudu besar cognac atau brendi
2 sudu besar (30 g) mentega
3 sudu besar madu
1/2 sudu kecil kayu manis kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, jus epal, kognac, brendi, kayu manis, madu, sos epal (puri)

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam bekas plastik yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan epal dengan bahan-bahan lain. Tutup penutup, biarkan satu sudut terbuka untuk membolehkan wap keluar. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 10 minit.

Gunakan pengisar atau penghancur kentang untuk mencapai kepekatan yang diingini. Hidangkan sos dengan segera semasa panas, atau sejukkan untuk kegunaan kemudian.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Krim, sos, mousse, yogurt / Alton Brown

Resipi yang serupa