Strudel epal dibuat dengan pastri filo
Undian: 27
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Strudel epal diperbuat daripada doh filo - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 7 keping doh filo yang telah dicairkan
- 5 biji saderi, dikupas, dibuang bijinya, dibelah dua dan dihiris nipis Epal Granny Smith
- 1/2 cawan jus epal
- 1/2 cawan kismis ringan
- 1/2 cawan gula perang (dikemas), tambah lagi untuk taburan
- 1 sudu besar kayu manis kisar
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/4 cawan pecan cincang
- 200 g mentega, dipotong kecil-kecil
- Krim putar untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, epal, jus epal, gula perang, pecan, krim, kayu manis, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan jus epal dan kismis dan biarkan selama 15 minit.
Dalam periuk, satukan epal, gula perang, dan 1/2 cawan air. Didihkan dan renehkan sehingga epal lembut dan empuk. Biarkan sejuk.
Campurkan kayu manis, gula pasir dan pecan. Cairkan 2–4 sudu besar (60 g) mentega. - Letakkan sehelai doh filo, sapukan dengan mentega, taburkan sedikit campuran gula-kacang, dan letakkan satu lagi helaian doh di atasnya. Ulangi sehingga semua 7 helaian doh telah digunakan.
Pada dulang pembakar terakhir yang telah digris, letakkan epal rebus dalam garisan mendatar, meninggalkan jarak 2.5 cm pada setiap sisi.
Canai doh perlahan-lahan menjauhi anda menjadi bentuk kayu balak. Cubit tepinya dengan jari anda, sapukan permukaannya dengan mentega, dan taburkan lebih banyak gula perang di bahagian atasnya.
Bakar dalam ketuhar sehingga keperangan sedikit dan rangup di atasnya, 35-40 minit. Biarkan sejuk dan hidangkan dengan krim putar, dipotong menjadi hirisan setebal 5cm.
Kategori:
Resipi yang serupa
