Brownie - sapuan coklat

Undian: 1

Sapuan berasaskan mentega ini rasanya seperti brownies tetapi mudah disapu seperti mentega kacang; anda boleh menambahkannya ke dalam aiskrim atau milkshake, atau menjadikannya sandwic biskut (sapukannya pada separuh biskut sandwic berganda).

Masa: 10 minit.

Pilih tepung yang tidak dilunturkan semasa membuat campuran coklat ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/3 cawan cip coklat
2/3 cawan tepung
3 sudu besar serbuk koko
1/4 sudu kecil serbuk penaik
Garam halus di hujung pisau
1/2 cawan gula
6 sudu besar (90 g) mentega pada suhu bilik
1/2 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cip coklat (granul), tepung, ekstrak vanila, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, cairkan cip coklat. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, keluarkan mangkuk, kacau, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat lagi.
Panaskan tepung dalam mangkuk kecil dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 1 minit. Angkat dan kacau rata. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit lagi atau sehingga suhu mencapai 175°F (80°C). Ayak tepung ke dalam mangkuk sederhana, masukkan serbuk koko, serbuk penaik dan garam (lihat nota).

Masukkan gula, mentega dan vanila ke dalam coklat cair dan pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan pukul pada kelajuan rendah sehingga mencapai kepekatan yang seragam. Matikan pengadun dan uli doh dengan tangan anda sehingga sebati.
Keluar: 1 sudu besar.

Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.

Nota

Memasak tepung dengan ketuhar gelombang mikro pada suhu 80°C mengurangkan risiko penyakit bawaan makanan yang berkaitan dengan pengambilan makanan mentah atau tidak dimasak sepenuhnya..