Kek cawan tembikai
Undian: 1
Masa: Pukul 5.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping.
Kek cawan berbentuk tembikai yang unik ini pasti akan menarik perhatian tetamu anda dan menjadi kegemaran ramai di majlis anda. Apa yang anda perlukan hanyalah kek paun, coklat putih, aising vanila, pewarna makanan dan cip coklat mini. Walaupun kelihatan rumit, pencuci mulut ini agak cepat dan mudah dibuat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g coklat putih, dicincang
- 4 sudu kecil minyak kelapa
- 1/2 sudu kecil tambah 6 titis pewarna makanan gel hijau daun
- 8 titis pewarna makanan gel kuning lemon
- 1/3 cawan krim vanila berlapis
- 7 titis pewarna makanan gel merah tulen
- 300g kek paun, dibuang keraknya
- 1/4 cawan cip coklat mini
- Peralatan khas: 2 acuan telur plastik atau silikon dengan lapan lubang (lubang bulat, diameter 6 cm)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat putih, minyak kelapa, krim, kek cawan, cip coklat (granul)
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bahagikan coklat putih antara dua mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Tambahkan 2 sudu teh minyak kelapa ke dalam setiap mangkuk. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro secara berasingan dalam selang 15 saat, kacau selepas setiap selang, sehingga coklat cair dan sebati. Masukkan 1/2 sudu teh pewarna makanan hijau ke dalam satu mangkuk dan gaul rata. Masukkan pewarna makanan kuning dan baki 6 titis pewarna makanan hijau ke dalam mangkuk yang satu lagi dan gaul rata.
- Pindahkan coklat ke dalam dua beg berzip. Potong sekeping kecil dari sudut setiap beg. Tuangkan coklat hijau gelap ke dalam setiap rongga dua acuan telur plastik atau silikon, gerakkan ke depan dan ke belakang sepanjang acuan, tinggalkan ruang dan jangan tutup acuan sepenuhnya dengan coklat. Ketuk acuan untuk membolehkan coklat mengalir ke dalam rongga. Bekukan sehingga coklat pekat, kira-kira 10 minit. Tuangkan coklat hijau muda ke dalam rongga acuan, gerakkan ke depan dan ke belakang sepanjang acuan. Pusing dan ketuk acuan untuk membolehkan coklat hijau muda mengalir ke dalam ruang antara coklat hijau gelap. Bekukan sehingga coklat pekat, kira-kira 10 minit. Tuangkan baki coklat hijau muda ke dalam rongga dan gunakan jari atau berus anda untuk menyapu coklat ke dalam rongga supaya bahagian dalam rongga berwarna hijau muda sepenuhnya. Bekukan sehingga coklat pekat, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, satukan frosting buttercream vanila dengan pewarna makanan merah dalam mangkuk kecil. Koyakkan kek kepada kepingan kecil dan letakkannya dalam mangkuk yang lebih besar. Masukkan frosting buttercream dan kacau sehingga kek berwarna sepenuhnya dan mengekalkan bentuknya apabila digulung menjadi bebola.
- Dengan menggunakan pisau pengupas, kikis sebarang tepi coklat yang kasar dari lubang kek cawan. Tekan 1 sudu besar adunan kek ke dalam setiap lubang, ratakan bahagian atasnya sehingga menjadi lapisan yang sekata. Tekan beberapa cip coklat ke dalam setiap kek cawan. Sejukkan selama 4 jam sebelum dihidangkan, atau sejukkan semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
