Kek Kek Cawan "Sekolah Ikan"

Undian: 11

Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 18 tahun

Jika anda sedang mencari kek unik untuk parti kanak-kanak atau pesta minum petang di sekolah, kek "Fish School" pasti akan menjadi pilihan ramai. Kanak-kanak pasti menyukainya bukan sahaja kerana penampilannya yang unik dan ceria, tetapi juga kerana rasanya yang sempurna—tiada kanak-kanak yang akan menolak segenggam M&M! Hidangan ini sesuai untuk kumpulan besar dan menampilkan kek utama—seorang guru ikan—dikelilingi oleh kek cawan dengan bahan yang sama—pelajar ikan. Dan ia menyeronokkan untuk dibuat. Pastikan anda melibatkan anak-anak kecil anda dalam prosesnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

220 g mentega pada suhu bilik + tambahan untuk menyapu kuali
2 dan 2/3 cawan tepung gandum premium + tambahan untuk menyapu habuk pada kuali
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
2 cawan gula pasir
4 biji telur besar
1 sudu besar ekstrak vanila
1 cawan susu penuh

Krim mentega

330 g mentega, suhu bilik
6 cawan gula tepung
Secubit garam halus
1 sudu besar ekstrak vanila
1/4 cawan susu penuh
Pewarna makanan biru untuk aising

Hiasan

1/3 cawan (45 gram setiap satu) gula-gula M&M dalam enam warna: biru muda, biru, hijau muda, hijau, merah jambu, ungu, ungu, atau hijau laut
12 mata gula hiasan
24 gula-gula kayu manis merah kecil, seperti Red Hots
7 gula-gula getah putih besar (berbentuk kubah)
1 gula-gula M&M hitam atau coklat
1 gula-gula getah merah besar (berbentuk kubah)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, tepung premium, gula, telur, ekstrak vanila, susu, gula tepung, coklat, marmalade

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kek Cawan: Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kek cawan kertas biru. Griskan dan tepung loyang kek bulat 20cm. Alas bahagian bawah dengan bulatan yang dipotong daripada kertas parchment.
Dalam mangkuk, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk berasingan, pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan gula dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur satu demi satu, kemudian vanila.

Pukul tepung dalam 3 tambahan pada kelajuan rendah, selang-seli dengan 2 tambahan susu, kemudian tingkatkan kelajuan ke sederhana tinggi dan pukul sehingga sebati.
Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang kek, dan bahagikan baki adunan secara sama rata di antara lapisan kek cawan. Bakar sehingga kek kembang di atas dan penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih, 20-25 minit untuk kek cawan dan 30-35 minit untuk loyang kek. Sejukkan di dalam loyang selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Krim mentega: Dalam mangkuk, pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pucat dan gebu, kira-kira 1 minit. Masukkan gula tepung, vanila dan garam dan pukul pada kelajuan rendah untuk sebati, kemudian tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi dan pukul sehingga ringan dan berkrim, kira-kira 3 minit. Masukkan susu, 1 sudu besar pada satu masa, untuk membentuk aising yang boleh disapu. Tambahkan 1 titis pewarna makanan untuk menghasilkan aising biru muda.
Tutup kek cawan dengan kira-kira separuh krim mentega. Potong bahagian atas lapisan kek yang besar menjadi dua. Potong bentuk V di tengah sisi rata separuh kek untuk menghasilkan ekor ikan. Tutup kedua-dua bahagian lapisan kek dengan krim mentega.
Hiasan: Susun M&M pada separuh setiap kek cawan untuk menghasilkan sisik ikan (anda akan mempunyai M&M yang mencukupi untuk membuat dua kek cawan setiap warna, dengan tambahan untuk ekor). Tambahkan mata pada setiap ikan, dan gunakan dua titis kayu manis untuk menghasilkan mulut di sisi yang bertentangan dengan sisik. Potong enam biji jeli putih menjadi dua di bahagian atas, kemudian potong separuh di sisi untuk menghasilkan sirip separuh bulatan. Masukkan sirip ke bahagian atas dan bawah setiap kek cawan.
Lekatkan jeli putih pada bahagian atas kepala ikan besar untuk membentuk mata. Letakkan M&M hitam di atasnya, sapukan sedikit aising untuk melekatkannya.
Potong gummy bear merah kepada separuh di bahagian atas. Kemudian potong separuh lagi di sepanjang sisi untuk membuat dua separuh bulatan, dan lekatkan mulut ikan pada bahagian bulat kek. Letakkan kepala di atas dulang di sebelah kiri. Susun kek cawan di belakang kepala untuk membentuk badan ikan. Akhir sekali, pasangkan ekor ikan. Lapik ekor dengan baki M&M dalam jalur warna yang berbeza untuk membuat sisik.