Kek Kek Cawan Bola Sepak

Undian: 2

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 458, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 69 G., serat 2 G., kolesterol 49 mg, natrium 114 mg, gula 56 G.

Kek kek cawan yang boleh ditanggalkan dalam bentuk bola sepak merupakan idea yang bagus untuk dijadikan hidangan istimewa bagi meraikan acara sukan atau hari lahir peminat bola sepak. Kek cawan diletakkan bersebelahan di atas pinggan dan dihiasi dengan aising. Format kek ini amat sesuai untuk sambutan luar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

2 dan 1/3 cawan tepung premium
2 cawan gula pasir
2/3 cawan serbuk koko
1.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam halus
3/4 cawan minyak sayuran
2 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar, dipukul ringan
Peralatan khas: beg pastri dengan hujung polos berdiameter 1 cm.

Glaze

1 sudu besar espresso segera atau serbuk kopi
330 g (1.5 cawan) mentega tawar, suhu bilik
2 bungkus gula tepung (450 g setiap satu)
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 - 3/4 cawan susu
1/3 cawan serbuk koko
Gula-gula coklat bersalut hijau, seperti M&Ms, untuk hiasan, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, gula tepung, koko, kopi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dua acuan kek cawan (12 setiap satu) dengan pelapik kertas.
Kek Cawan:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula pasir, serbuk koko, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk lain, pukul mentega, vanila, telur dan 1 cawan air sehingga sebati. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan uli sehingga sebati.

Bahagikan adunan di antara lapisan kek cawan dan bakar sehingga lidi kayu yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih, 18–20 minit. Biarkan kek cawan sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian terbalikkan ke atas rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Glaze:

Larutkan kopi dalam 1 sudu besar air panas di dalam mangkuk kecil; ketepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega sehingga sebati. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur dan pukul sehingga sebati. Masukkan vanila. Masukkan 1/4 cawan susu dan pukul sehingga sebati. Masukkan lebih banyak susu, 1 sudu besar pada satu masa, sehingga aising menjadi berkrim. Pindahkan 1 cawan aising ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung polos 1/2 inci.
Masukkan serbuk koko dan kopi ke dalam mangkuk bersama lapisan krim dan kacau sehingga sebati. Tambahkan sedikit lagi susu, jika perlu, untuk memberikan tekstur yang lebih berkrim pada lapisan krim.
Di atas pinggan atau papan pemotong yang sangat besar, susun kek cawan dalam bentuk bola sepak. Sendukkan sedikit aising ke bahagian bawah setiap kek cawan dan letakkannya semula di atas pinggan supaya ia melekat sedikit. Sendukkan aising coklat-kopi ke atas kek cawan dan ratakan dengan spatula untuk memastikan aising menutupi semua ruang di antara kek cawan. Menggunakan aising putih, lukiskan tali bola sepak dan titik putih di kedua-dua hujungnya. Taburkan gula-gula hijau di sekeliling bola sepak, jika digunakan.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim panas / Hidangan perayaan / Hidangan Parti / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Kek /

Koleksi resipi