Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: purata

Kek Meringue Alaska dengan Aiskrim - Resipi Terperinci.

Bahan-bahan:

Untuk asas:

• 500 ml aiskrim vanila lembut
• 500 ml sorbet oren lembut
• 500 gr. biskut, dipotong menjadi kepingan

Untuk meringue:

• 4 biji putih telur
• 1/3 cawan gula
• 1/2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

aiskrim vanila, Sorbet oren, meringue, biskut, telur, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan asas: Alas loyang pembakar dengan kertas parchment. Sapukan aiskrim dalam satu lapisan dan bekukan selama 1 jam. Kemudian letakkan sorbet oren di atasnya dan bekukan selama 1 jam. Letakkan lapisan kek span di atasnya dan bekukan selama sejam lagi.
Langkah 2
• Sediakan meringue: Menggunakan pengadun, campurkan putih telur dengan 1/2 sudu teh jus lemon, kemudian masukkan gula dan pukul sehingga terbentuk buih yang pekat dan gebu.
Langkah 3
• Sediakan kek meringue: Terbalikkan bahagian bawah dan letakkannya di atas dulang pembakar dengan bahagian aiskrim menghadap ke atas, buang kertas parchment. Letakkan meringue di atasnya, tutupi pada semua sisi.
  
  Bakar kek meringue Alaska dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 250°C sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit.

Undian: 13