Kek dengan taburan berwarna-warni
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 403, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 14 G., protein 2 G., karbohidrat 46 G., serat 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 135 mg, gula 34 G.
Kalori 403, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 14 G., protein 2 G., karbohidrat 46 G., serat 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 135 mg, gula 34 G.
Kek vanila yang unik ini merupakan hidangan hari jadi yang sempurna. Bahagian dalamnya dipenuhi dengan taburan berwarna-warni seperti konfeti, dan bahagian luarnya disaluti dengan krim mentega yang paling halus. Anda boleh membiarkan kek itu putih bersih untuk menarik perhatian tetamu dengan potongan yang ceria, atau menghiasnya dengan taburan. Adunan ini juga sesuai dijadikan hiasan kek cawan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 220g mentega tawar yang dilembutkan, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 2.5 cawan tepung premium
- 1/4 cawan tepung jagung
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh garam kasar
- 1.5 cawan gula pasir
- 4 biji putih telur besar
- 1/4 cawan minyak sayuran tanpa bau
- 1 sudu besar ekstrak vanila tiruan
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 3/4 cawan susu penuh
- 0.5 cawan taburan pelangi (berwarna tiruan)
Glaze
- 385 g mentega tawar, dilembutkan
- 3.5 cawan gula tepung
- 2 sudu besar susu penuh
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil ekstrak badam
- 1/8 sudu teh garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, ekstrak vanila, susu, gula tepung, ekstrak badam, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan bahagian bawah tiga acuan muffin 20cm dengan mentega dan alas dengan kertas parchment, atau alas dua acuan muffin 12 cawan dengan kertas lapik dan ketepikan.
- Kek:
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, tepung jagung, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu, 3–4 minit. Masukkan putih telur satu demi satu, gaul rata selepas setiap penambahan. Masukkan mentega dan ekstrak. - Gaul pada kelajuan rendah, masukkan campuran tepung dan susu dalam dua atau tiga kali tambahan, berselang-seli, sehingga doh licin. Gaulkan bahagian atas dengan spatula sehingga sekata. Bahagikan adunan di antara acuan kulit atau muffin dan bakar sehingga bahagian atasnya keperangan sedikit dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih. Mula periksa kematangan selepas 25 minit untuk kulit dan 20 minit untuk kek cawan. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian terbalikkan ke atas rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Glaze:
Pukul mentega sehingga sebati dan masukkan gula tepung secara beransur-ansur. Masukkan susu, ekstrak, dan garam dan pukul sehingga sebati. Hiaskan kek dengan krim dan hiasan.
Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
