Kek coklat dengan mentega kacang
Undian: 1
Masa: 1 jam 35 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Gula-gula coklat berisi mentega kacang popular di AS, dan dalam resipi ini, ia berkembang menjadi kek sebenar. Walaupun pencuci mulut ini mungkin kelihatan sukar untuk dibuat, ia sebenarnya agak mudah. Inti mentega dan mentega kacang yang halus dibungkus dalam lapisan lapang yang dilitupi kulit coklat keras. Walaupun kek ini boleh dihidangkan untuk 4-6 orang, tidak hairanlah anda pasti mahu memakannya semua, seperti satu batang gula-gula.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek span
- Satu paket (430g) adunan kek coklat sedia untuk dibakar (serta bahan-bahan yang diperlukan)
- Peralatan khas: acuan kek cawan silikon besar; berus pastri silikon
Pengisian
- 3/4 cawan mentega kacang
- 1/4 cawan mentega yang dilembutkan
- 1 cawan gula tepung
- Secubit garam
- 1.5 sudu besar sos coklat pengeras yang dibeli di kedai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, sirap coklat, gula tepung, Mentega kacang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Sediakan adunan kek mengikut arahan pada bungkusan. Tuangkan ke dalam bahagian bawah loyang kek cawan silikon yang besar dan bakar sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih (kira-kira 1 jam). Sejukkan sepenuhnya, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai yang diletakkan di dalam loyang.
- PengisianSementara itu, pukul mentega kacang dan mentega dengan pengadun elektrik sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan gula tepung perlahan-lahan, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, pukul antara penambahan sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan garam. Ketepikan sehingga anda akan menggunakan inti pada langkah seterusnya.
- Potong mana-mana bahagian atas kek yang berkubah dan simpan untuk kegunaan kemudian. Potong kek span secara mendatar kepada 3 lapisan dan letakkannya di atas permukaan kerja. Dengan menggunakan pisau pengupas, potong lubang berdiameter 9cm di lapisan tengah. Ketepikan lapisan tersebut (simpan bahagian yang dipotong untuk kegunaan kemudian).
- Letakkan lapisan kek tengah di atas lapisan bawah dan letakkannya di atas rak dawai yang telah disediakan. Isi bahagian tengah dengan inti mentega kacang. Letakkan lapisan kek terakhir di atas. Terbalikkan kek di atas pinggan dan bekukan selama 10 minit.
- Renjiskan kek dengan sos coklat penetap, ratakan dan ratakan dengan spatula silikon. Menggunakan berus silikon, sapukan sos coklat ke bahagian tepi. Sejukkan selama 10 minit, kemudian terbalikkan kek di atas pinggan hidangan. Sapukan baki sos coklat di atasnya secara sekata dan sejukkan pencuci mulut sehingga pekat.
- Potong kek untuk menampakkan bahagian tengah yang dipenuhi dengan mentega kacang.
Kategori:
Resipi yang serupa
