Kek Sandwic Mentega Kacang dan Jeli

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 8 - 10

Sandwic PB&J dianggap sebagai sandwic tradisional Amerika. Ia kelihatan seperti kombinasi yang pelik, tetapi sebaik sahaja anda mencubanya, anda akan terpikat dengan rasa yang kaya, manis, dan masin, dan nampaknya ia sangat sedap. Tetapi tidak. Terdapat pilihan yang lebih lazat: kek sandwic PB&J. Untuk mencipta sandwic mentega kacang dan jeli yang besar dan manis ini, krim mentega kacang disapu di antara dua lapisan kek span, kemudian di atasnya dengan jem anggur. Kek dipotong separuh secara menyerong, kelihatan seperti sandwic yang besar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

165g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
Tepung untuk menyapu habuk pada kuali
1 paket (500 g) adunan kek span putih kering + bahan tambahan yang diperlukan
1 cawan mentega kacang berkrim
1.5 - 2 cawan gula tepung
2 - 3 sudu besar susu
3/4 cawan jem anggur

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, Mentega kacang, gula tepung, jem anggur, hiasan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang kek segi empat sama berukuran 22cm dengan mentega, alaskannya dengan kertas parchment, griskannya semula dengan mentega, dan taburkan tepung. Uli adunan kering menjadi bebola doh dan isi loyang tiga suku penuh (anda akan mempunyai sedikit doh yang tinggal). Bakar pada suhu 350°F (170°C) sehingga lidi yang dicucuk ke dalam kek keluar bersih, 30-35 minit.

Gunakan pisau untuk memotong bahagian atas kek span.

Sejukkan kek di dalam loyang selama 10 minit, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Pindahkan kek ke permukaan kerja. Potong bahagian atas dengan pisau bergerigi, kemudian potong kek kepada dua secara mendatar.

Pukul krim dalam satu mangkuk dan jem dalam mangkuk yang lain dengan pengadun.

Menggunakan pengadun, pukul mentega dan mentega kacang sehingga sebati. Masukkan gula tepung dan susu secara berselang-seli, pukul selepas setiap penambahan, sehingga lapisan krim menjadi gebu dan licin. Dalam mangkuk lain, pukul awetan anggur sehingga menjadi lebih cair.