Kek Aiskrim Mentega Kacang dan Jem
Undian: 2
Masa: 5 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 599, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 20 G., protein 10 G., karbohidrat 56 G., serat 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 321 mg, gula 20 G.
Kalori 599, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 20 G., protein 10 G., karbohidrat 56 G., serat 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 321 mg, gula 20 G.
Kek aiskrim ini pasti menggembirakan semua orang dengan kombinasi klasik mentega kacang dan jemnya, dan asasnya ialah kek span Angel Food yang gebu. Gunakan kek span yang dibeli di kedai, dan anda tidak perlu menghidupkan ketuhar. Sesuai untuk musim panas!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek aiskrim
- Mentega tawar, untuk menyapu kuali
- 1 x 300g kek span Angel Food, dipotong menjadi hirisan setebal 1cm.
- 0.5 cawan mentega kacang
- 1/4 cawan jem strawberi
- 4 cawan (1 liter) aiskrim strawberi, dilembutkan
- 4 cawan (1 liter) aiskrim vanila, dilembutkan
Krim putar vanila
- 2 cawan krim pekat
- 2 sudu besar gula tepung
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila tulen
- 1/4 cawan kacang panggang cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, aiskrim strawberi, aiskrim vanila, Mentega kacang, hiasan, Kacang tanah, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Griskan loyang springform 22cm dengan mentega dan alas bahagian bawah dengan bulatan kertas parchment. Tutup bahagian bawah loyang dengan hirisan kek span, lapiskan sisinya jika suka. Masukkan jem mentega kacang dan sapukan untuk menyaluti kek span.
- Sapukan aiskrim strawberi dan vanila ke atas lapisan mentega kacang dan jem, tekannya dengan ketat dan selang-seli perisa untuk mencipta kesan marmar atau kotak-kotak. Ratakan permukaannya dengan spatula ofset. Tutup kek dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga betul-betul keras, kira-kira 2-2.5 jam.
- Keluarkan kek dengan menggosok tepi kek dengan pisau dan kemudian keluarkan cincin dari loyang. Terbalikkan kek ke atas sehelai pembalut plastik dan keluarkan bahagian bawah loyang dan kertas roti. Letakkan pinggan terbalik di bahagian kek dan terbalikkan sekali lagi.
- Krim putar vanila:
Letakkan krim pekat, gula tepung, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga krim putar terbentuk. Anda akan mempunyai krim putar yang mencukupi untuk menutup bahagian atas dan sisi kek dan menghiasnya, jika suka. - Sapukan krim putar pada bahagian atas dan sisi kek dan taburkan kacang tanah. Jika kek menjadi terlalu lembut, masukkan semula ke dalam peti sejuk beku selama beberapa minit.
- Bekukan kek selama 1.5-2 jam lagi atau semalaman. Biarkan kek pada suhu bilik selama kira-kira 20 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
