Donat Nanas Terbalik
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Ubah donat klasik menjadi kek individu yang menarik, dihiasi dengan roda nanas berkilat dan ceri maraschino. Tidak seperti donat tradisional, donat ini dibakar di dalam ketuhar. Jadi, anda memerlukan loyang khas dengan tiub di tengah setiap rongga. Lapik bahagian bawah loyang dengan campuran mentega dan gula perang, yang akan bertukar menjadi lapisan karamel yang lazat selepas dibakar. Letakkan nanas di atasnya, kemudian tuangkan adunan ke atas doh. Terbalikkan donat yang telah siap dengan bahagian nanas menghadap ke atas dan letakkan ceri di setiap rongga. Pencuci mulut yang lazat, mengagumkan dan agak ringkas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin cincin nanas dalam tin 600g, tuangkan 1 sudu kecil jus secara berasingan, selebihnya tidak diperlukan
- 165 g mentega
- 1 cawan gula perang
- 1 dan 3/4 cawan tepung
- 1 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam kasar
- 0.5 sudu kecil soda
- 0.5 cawan susu masam atau kefir
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 biji telur besar
- 18 biji ceri maraschino, batangnya dibuang
- Peralatan khas: loyang donat logam dengan salutan tidak melekat, beg pastri besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Nanas, mentega, gula, gula perang, tepung premium, susu masam, kefir, ekstrak vanila, telur, ceri koktel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Potong cincin nanas dengan berhati-hati menjadi dua dari sisi untuk membuat hirisan nipis. - Cairkan mentega dalam periuk kecil, kemudian matikan api dan masukkan gula perang sehingga larut sepenuhnya. Sendukkan 1 sudu besar campuran gula ke dalam setiap lubang loyang donat logam, kemudian letakkan hirisan nanas di atasnya, tekan dengan kuat.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, gula pasir, serbuk penaik, garam dan soda penaik. Dalam mangkuk berasingan, satukan susu dadih, minyak sayuran, vanila, telur, sirap nanas yang disimpan dari tin dan 1/4 cawan air. Kacau campuran cecair ke dalam campuran kering dan uli sehingga sebati. Pindahkan ke dalam beg pastri besar atau beg plastik yang boleh ditutup semula, gunting sudutnya untuk membuat bukaan 2 cm (0.8 inci) dan picit sedikit adunan ke dalam loyang donat, isi setiap bahagian dengan baik hampir ke atas.
- Letakkan loyang berisi doh di atas dulang pembakar berbingkai dan bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah donat keluar bersih, kira-kira 10 minit. Sejukkan donat di dalam loyang selama 5 minit, kemudian angkat dengan spatula ofset dan pindahkan ke rak dawai. Letakkan ceri di atas setiap donat dan ulangi dengan baki doh dua kali lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
