Chana dal vadai (donat kacang pis kuning goreng rangup dengan dill)
Undian: 3
Masa: --
Hidangan: 3-4 sebagai pembuka selera
Hidangan: 3-4 sebagai pembuka selera
Chana Dal Vadai (Donat Kacang Pis Belah Kuning Goreng Tepung dengan Dill) - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan chana dal yang telah dibasuh (kacang pis kuning yang telah dibelah)
- 1 ulas bawang putih
- Sekeping halia sepanjang 0.5 cm.
- 1 biji cili hijau pedas, dibuang batangnya
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 2-3 sudu besar dill segar yang dicincang halus
- 10-15 helai daun kari segar (pilihan)
- Garam secukup rasa
- 1/4 - 1/2 sudu kecil lada hitam kisar
- Minyak sayuran untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, cili, bawang, bawang putih, akar halia, daun kari, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tutup dal dengan air secukupnya dan biarkan selama 2 jam. Toskan. Dalam pemproses makanan, kisar bawang putih, halia dan cili.
Masukkan dal yang telah ditapis dan proseskan sekali lagi, tambah 1/4 cawan air untuk membentuk pes yang agak licin. Berhati-hati agar tidak menambah terlalu banyak air, jika tidak, donat tidak akan mengekalkan bentuknya. - Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar. Masukkan bawang, dill, daun kari, garam dan lada sulah. Gaul rata.
Panaskan minyak dalam wok atau penggoreng dalam dengan api sederhana tinggi. Menggunakan jari anda, bentukkan bebola doh sebesar walnut dan masukkan dengan berhati-hati ke dalam minyak panas, sambil merenjiskan sedikit minyak ke atas donat untuk membantunya mengeras.
Apabila bahagian bawah donat telah sedikit keperangan, balikkan donat dengan berhati-hati dan goreng bahagian yang satu lagi. Masak selama beberapa minit, sehingga seluruh bahagian donat berwarna perang keemasan. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
