Popovers

Undian: 2

Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Popover Amerika secara literalnya akan keluar dari acuannya apabila dibakar di bawah pengaruh wap, oleh itu namanya. Selepas dibakar, popover membentuk bahagian dalam yang berongga, memberikan tekstur yang serupa dengan puding Yorkshire atau pastri choux. Oleh kerana ban ini mempunyai rasa neutral, ia boleh dihidangkan dengan hidangan panas dan topping manis. Adunan popover dituang ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tetapi jika anda tidak mempunyai kuali khas, ia boleh dibakar dalam cawan muffin logam. Cuba popover panas dengan mentega dan jem, masukkan sebanyak mungkin inti yang lazat ke dalam loyang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan tepung roti
0.5 sudu kecil garam halus
1 cawan susu, suam
2 sudu besar mentega cair atau minyak sayuran
3 biji telur besar
2-3 sudu teh lemak sayuran
Untuk menghidangkan: mentega dan jem

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung roti, susu, mentega, telur, marjerin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung dan garam. Dalam mangkuk lain, pukul susu, mentega dan telur. Buat lubang dalam tepung, tuangkan campuran susu dan uli sehingga sebati. Ketepikan doh selama 10 minit.

Panaskan loyang popover tidak melekat selama 6 minit di dalam ketuhar. Keluarkan loyang dari ketuhar dengan berhati-hati dan griskan bahagian dalam loyang dengan lemak sayuran. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 20 minit tanpa membuka ketuhar. (Jangan buka ketuhar semasa membakar.)
Kurangkan suhu ketuhar kepada 350°F (175°C) dan teruskan membakar popover selama 20 minit lagi, sehingga ia berwarna perang keemasan. Sejurus selepas mengeluarkan popover dari ketuhar, cucuk setiap satunya dengan pisau untuk mengeluarkan wap. Keluarkan popover dari kuali dan hidangkan segera dengan mentega dan jem.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Pencuci mulut / Donat, pai, roti / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi