Mesra Kanak-kanak: Popovers Sihat dengan Salad Musim Panas

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 300, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 9 G., protein 10 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 120 mg, natrium 500 mg, gula 5 G.

Resipi ini diinspirasikan oleh salad musim panas Tuscan, panzanella. Hasilnya adalah pembuka selera yang menyeronokkan yang pasti akan menggembirakan kanak-kanak dan membantu mereka memasukkan lebih banyak sayur-sayuran segar yang sihat ke dalam diet mereka. Anda juga boleh melibatkan kanak-kanak dalam proses penyediaan. Kanak-kanak yang lebih muda akan suka mencampurkan doh dan memetik daun daripada sayur salad, manakala kanak-kanak sekolah boleh membantu menyukat bahan-bahan doh, mencincang sayur-sayuran dan mengisi popovers (roti berongga) dengan salad musim panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Popovers

1 cawan susu penuh
3/4 cawan tepung premium
3 biji telur besar, dipukul ringan
1 sudu kecil ekstrak vanila
3 sudu besar mentega tawar, dicairkan
1/4 sudu kecil serbuk penaik
Semburan memasak dengan tepung

Salad musim panas

1.5 cawan tomato anggur, dipotong empat
110 g mozzarella segar, dipotong menjadi kiub 1 cm.
Separuh timun, dikupas dan dipotong dadu (lebih kurang 1 cawan)
1/2 cawan daun selasih segar yang dicincang longgar
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
2 sudu besar wain merah atau cuka balsamic

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, tomato anggur, timun, keju mozzarella, cuka balsamic, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Semburkan semburan masakan pada acuan muffin 12 cawan dengan banyak dan ketepikan.
Popovers:

Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, tepung, telur, ekstrak vanila dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan mentega cair, uli sehingga sebati, dan biarkan selama 5 minit. Masukkan serbuk penaik, kemudian bahagikan adunan secara sama rata di antara bekas acuan muffin 1/4 cawan. Bakar sehingga popover kembung di tepinya, 20-25 minit, putarkan acuan pada separuh masa.

Salad:

Semasa popover dibakar, satukan tomato, mozzarella, timun dan basil dalam mangkuk sederhana. Dalam cawan penyukat, satukan minyak zaitun, cuka, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar; tuangkan sos ke atas sayur-sayuran dan gaul rata. Tutup mangkuk dan sejukkan.
Memasang popover:

Apabila popover telah masak, keluarkannya dari kuali, menggunakan spatula kecil jika perlu. Letakkan 2 popover pada setiap enam pinggan hidangan dan hiaskan dengan 1/2 cawan salad. Hidangkan segera.