Resipi cepat untuk roti, skon, muffin dan banyak lagi tanpa yis

Pembakar terpantas

Barangan bakar cepat ini menepati namanya: resipi ini sangat mudah dibuat. Roti soda penaik yang ringkas, skon, muffin dan barangan bakar bebas yis manis atau berperisa yang lain sesuai untuk sebarang majlis.

Roti pisang

Roti pisang yang lembap dan ringan ini memerlukan minyak sayuran, bukan mentega. Empat biji pisang lenyek yang sangat masak, bersama vanila dan sedikit kayu manis, menambahkan rasa yang meriah.

Resipi: Roti pisang

Muffin Oren Kranberi

Sebelum memasukkan kranberi kering ke dalam adunan, renehkannya sedikit dalam jus oren untuk memekatkannya dan menjadikannya lebih berair. Muffin yang masam ini di atasnya dengan kulit oren dan sedikit gula.

Resipi: Muffin Oren Kranberi

Popovers atau ban melompat

Berikut adalah tiga rahsia untuk popover yang hebat: pastikan kuali panas sebelum memasukkan adunan, isi setiap rongga tidak lebih daripada separuh jalan, dan jangan mengintai ke dalam ketuhar semasa membakar.

Resipi: Popovers atau ban melompat

Scone kelapa dengan sapuan kelapa

Scone ialah makanan bakar yang dimaniskan sedikit yang menggunakan serbuk penaik sebagai agen penaik. Pada asasnya, ia adalah hidangan roti cepat secara individu. Resipi ini menampilkan skon ringkas yang disiram dengan sayu manis dan mengandungi kelapa dalam tiga bentuk: parut, ekstrak dan santan.

Resipi: Scone kelapa dengan sapuan kelapa

Roti pisang dengan mentega kacang

Mentega kacang menggantikan mentega dan minyak dalam roti cepat ini dan juga berfungsi sebagai lapisan sayu—salah satu yang paling lazat.

Resipi: Roti pisang dengan mentega kacang

Roti alpukat

Daripada mentega, roti ringkas dan lazat ini menggunakan avokado, yang menambah rasa yang halus namun tersendiri dan menyediakan sumber lemak sihat.

Resipi: Roti alpukat

Biskut keju dengan susu masam

Menurut Ina Garten, rahsia kepada skon yang ringan dan renyah adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang sangat sejuk. Apabila skon berada di dalam ketuhar yang panas, mentega akan cair, menghasilkan wap yang menyebabkan doh mengembang. Anda boleh menyediakan doh susu masam pada malam sebelumnya, kemudian apa yang anda perlu lakukan ialah membakarnya pada waktu pagi.

Resipi: Biskut keju dengan susu masam

Muffin blueberry dengan inti keju kotej

Tersembunyi di sebalik permukaan muffin yang manis ini ialah kek keju—satu hidangan yang pasti anda nikmati sebagai pencuci mulut atau sarapan pagi.

Resipi: Muffin blueberry dengan inti keju kotej

Muffin Cip Coklat Mini

Keseluruhan resipi hanya mengambil masa 30 minit. Rasa kacang muffin coklat mini ini datang daripada secawan penuh mentega kacang yang dicampurkan ke dalam adunan.

Resipi: Muffin Cip Coklat Mini

Roti Pisang Alpukat Coklat

Alpukat menggantikan mentega yang biasanya digunakan dalam roti pisang, menjadikan kek ini lembap. Coklat serasi dengan rasa alpukat dan menambahkan rasa manis tambahan.

Resipi: Roti Pisang Alpukat Coklat

Roti zucchini

Dengan menambah 1 1/2 cawan zucchini yang baru dicincang ke dalam adunan beraroma kayu manis, anda akan menghasilkan muffin sayur yang berperisa, lembut, dan mudah dibuat.

Resipi: Roti zucchini

Roti jagung dengan keju dan dill

Roti jagung Ina Garten yang ringkas ini disalut dengan keju cheddar tajam yang telah diperam, yang turut ditambah ke dalam doh. Dill cincang menambahkan rasa segar. Jangan gaul doh secara berlebihan, kerana ini akan menghasilkan roti yang ringan dan lapang.

Resipi: Roti jagung dengan keju dan dill

Roti pisang dengan mentega perang

Goreng mentega untuk menambahkan rasa yang lazat pada roti. Salut krim, juga dibuat dengan mentega perang, adalah sentuhan terakhir yang sempurna.

Resipi: Roti pisang dengan mentega perang

Muffin pisang

Lenyekkan pisang masak untuk muffin yang ringkas dan lembap ini; gula perang gelap dan kayu manis menambahkan rasa manis, manakala kepingan walnut menambahkan kerangupan yang enak.

Resipi: Muffin pisang

Roti coklat dengan kepingan pisang

Pusaran coklat dalam doh menghasilkan kesan marmar, manakala ketulan pisang memberikan tekstur yang menyenangkan.

Resipi: Roti coklat dengan kepingan pisang

Muffin Biskut Aiskrim dan Cip Coklat

Bagaimana anda boleh menolak hidangan yang dibuat hanya dengan dua bahan? Rahsia muffin ini ialah aiskrim cip biskut.

Resipi: Muffin Biskut Aiskrim dan Cip Coklat

Muffin tepung jagung

Bahan-bahan kering memberikan rasa manis dan savori pada muffin jagung ini, manakala bahan-bahan basah menambahkan tekstur yang lembut dan berkrim. Untuk hasil terbaik, Ina menggunakan tepung jagung kisar sederhana.

Resipi: Muffin tepung jagung

Scone Kranberi Oren

Buat doh lebih awal, potong skon, dan sejukkan. Keesokan paginya, bakar skon di dalam ketuhar, kemudian hiaskan dengan lapisan oren di atasnya—sarapan panas yang ringkas dan mudah.

Resipi: Scone Kranberi Oren

Sanggul berlapis untuk setiap hari

Resipi skon mudah ini sesuai untuk sesiapa sahaja. Ia ringan dan mengenyangkan, dan ia masak dengan sangat cepat.

Resipi: Sanggul berlapis untuk setiap hari

Kek pisang

Ini adalah resipi roti pisang yang mudah dan mudah. ​​Ia menggunakan mentega dan bukannya minyak sayuran—apabila anda menyapu mentega dan gula dengan krim, anda akan mendapat konsistensi yang sangat gebu dan pekat.

Resipi: Kek pisang

Roti pisang bebas gluten

Beras perang dan tepung ubi kayu menggantikan tepung gandum di sini, tetapi rotinya ternyata sangat lembap, dan sukar untuk dipercayai bahawa ia bebas gluten.

Resipi: Roti pisang bebas gluten

Muffin labu

Ellie Krieger menghasilkan muffin yang lebih sihat tanpa menggunakan bahan-bahan berlemak untuk rasa. Rasa pedas dan hangat yang tersendiri datang daripada molase, gula perang gelap, dan empat rempah kisar: kayu manis, halia, cengkih, dan buah pala. Susu dadih rendah lemak, puri labu dalam tin, dan sedikit minyak canola menghasilkan tekstur yang lembap dan lembut, dan muffin dihiasi dengan biji labu.

Resipi: Muffin labu

Kek pisang dengan coklat dan aising

Ini bukan roti pisang biasa: kek cip coklat yang cepat dan lazat di atasnya dengan lapisan coklat yang licin.

Resipi: Kek pisang dengan coklat dan aising

Roti Lobak Merah dengan Frosting Hazelnut, Kelapa, dan Keju Krim

Daripada kek lobak merah yang memakan masa yang lama, cubalah roti lobak merah yang mudah ini yang disalut dengan aising keju krim. Hazelnut cincang panggang dan kepingan kelapa melengkapkan tekstur roti yang lembap, lembut dan berperisa ini.

Resipi: Roti Lobak Merah dengan Frosting Hazelnut, Kelapa, dan Keju Krim

Kek Zucchini dengan Kranberi Kering dan Aising Vanila

Kacau zucchini parut dan yogurt biasa ke dalam adunan berempah untuk menghasilkan roti yang lembap dan sangat lembut. Untuk sentuhan manis, renjiskan dengan lapisan vanila.

Resipi: Kek Zucchini dengan Kranberi Kering dan Aising Vanila

Muffin Mini Epal Vanila dengan Sayu Epal

Sari apel yang diselitkan dengan madu dan kayu manis menjadi seperti sirap—gunakan lapisan ini untuk menghiasi muffin mini epal vanila yang harum ini.

Resipi: Muffin Mini Epal Vanila dengan Sayu Epal

Roti Pisang Strawberi

Pisang dan strawberi sangat serasi dengan roti cepat yang manis dan masam ini, dan topping walnut menambahkan tekstur rangup.

Resipi: Roti Pisang Strawberi

Muffin labu dengan streusel

Streusel biji pecan dan labu menambahkan kerangupan yang enak. Puri dan biji labu, allspice, dan ulas kisar memberikan rasa musim luruh yang kaya, tetapi muffin ini boleh dibuat pada bila-bila masa.

Resipi: Muffin labu dengan streusel

Muffin Jagung Molase

Campuran tepung gandum dan jagung memberikan muffin tekstur yang padat dan kaya, manakala molase dalam adunan menghasilkan kerak karamel yang rangup.

Resipi: Muffin Jagung Molase

Bahagian Atas Muffin Kranberi Sitrus

Peminat Seinfeld tahu bahawa bahagian atas kek cawan adalah bahagian yang terbaik. Kek gebu dan sedikit rangup ini sebenarnya sebesar muffin. Untuk memastikan ia naik dengan betul, pastikan doh disejukkan terlebih dahulu.

Resipi: Bahagian Atas Muffin Kranberi Sitrus

Roti pisang dengan pemanis buah kering

Kejutan! Roti ini bebas gula. Pisang, kismis dan kurma menambahkan rasa manis semula jadi.

Resipi: Roti pisang dengan pemanis buah kering

Muffin Mini Lobak Merah Pedas

Muffin mini ini mengandungi lobak merah yang dicincang, kismis dan kelapa manis—hidangan tunggal yang sesuai untuk penggemar kek lobak merah. Saiz muffin yang kecil mempengaruhi masa membakar: muffin mini ini perlu dibakar selama 5-7 minit lebih singkat.

Resipi: Muffin Mini Lobak Merah Pedas

Kek Cawan Pantas dengan Aising Pic

Aising untuk kek cawan dan snek lain ini sangat mudah disediakan. Anda boleh menggunakan sebarang jem atau jem yang anda suka.

Resipi: Kek Cawan Pantas dengan Aising Pic

Kek kismis dalam balang

Trisha Yearwood membakar roti cepat dalam tin (seperti tin sup)—satu hidangan ringkas dengan kismis dan emping dedak yang dihancurkan. Muffin dalam balang ini merupakan hadiah yang unik.

Resipi: Kek kismis dalam balang

Muffin Blueberry Berganda

Resipi ini membuktikan anda tidak boleh makan terlalu banyak beri biru. Lenyekkan beberapa beri dengan belakang garpu untuk tekstur yang unik. Masukkan bakinya ke dalam adunan untuk menyelitkan muffin dengan rasa yang kaya dan manis. Sendukkan adunan ke dalam acuan muffin menggunakan sudu aiskrim, kemudian taburkan dengan gula kayu manis.

Resipi: Muffin Blueberry Berganda

Roti Kacang Pisang dengan Mentega Madu

Krim masam dalam doh menambahkan rasa yang kaya dan lazat, manakala kepingan pecan menambahkan kerangupan. Sapukan hirisan roti suam dengan mentega madu buatan sendiri.

Resipi: Roti Kacang Pisang dengan Mentega Madu

Roti cepat dengan soda

Setiap keping roti ringkas yang diselitkan bir dipenuhi dengan rasa keju Gouda salai parut, thyme segar cincang, mustard kisar, dan sedikit lada cayenne.

Resipi: Roti cepat dengan soda