Popovers atau ban melompat

Undian: 5

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.

Popover yang gebu dan lazat dibezakan oleh kerak keemasan, serbuk roti yang lembut, rasa neutral yang sedikit berkrim, dan bahagian dalam yang berongga yang sesuai untuk dimakan bersama sos, kuah dan topping manis. Doh ini diperbuat daripada tepung, mentega, telur dan susu. Ia agak cair dan, pada suhu pembakaran yang tinggi, akan mengembang, menghasilkan bahagian dalam yang berongga. Ia boleh dibakar dalam acuan muffin khas atau dulang muffin logam. Untuk memastikan popover yang sempurna, ikuti tiga peraturan ini: tuangkan adunan hanya ke dalam dulang yang telah dipanaskan terlebih dahulu, isi dulang tidak lebih daripada separuh, dan akhirnya, jangan buka pintu ketuhar sehingga popover masak!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 sudu besar (75 g) mentega, dicairkan + mentega yang dilembutkan untuk menyapu kuali
1.5 cawan tepung
3/4 sudu teh garam kasar
3 biji telur besar, suhu bilik
1.5 cawan susu, suhu bilik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, tepung premium, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Griskan loyang popover aluminium dengan mentega yang dilembutkan. Anda memerlukan secukupnya untuk 12 popover. Panaskan di dalam ketuhar selama 2 minit. Sementara itu, pukul tepung, garam, telur, susu dan mentega cair sehingga sebati. Adunan akan cair. Isi loyang popover kurang daripada separuh dan bakar selama 30 minit tanpa membuka pintu ketuhar.

Kategori:

resipi / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Masakan Amerika / Ina Garten

Resipi yang serupa