Roti Manis Hawaii
Undian: 1
Masa: 1 jam lebih masa penapaian
Walaupun namanya, roti Hawaii ini mempunyai rasa yang sedikit manis dan sesuai dihidangkan bersama sebarang hidangan. Roti yang lembut dan gebu ini paling sedap dimakan pada hari yang sama ia dibakar, tetapi ia juga boleh dijadikan roti bakar Perancis atau puding roti yang lazat pada keesokan harinya. Doh ini agak mudah dibuat. Bahan asasnya ialah susu, tepung, gula, telur, yis dan mentega. Untuk rasa yang ringan dan sedikit pedas, tambahkan kulit lemon dan sedikit pala, yang sangat serasi dengan rasa mentega roti tersebut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan susu suam
- 3.5 sudu kecil yis kering
- 0.5 sudu kecil gula
- 1 cawan susu pekat tanpa gula atau krim rendah lemak
- 5 sudu besar (75 g) mentega
- Secubit besar buah pala
- 1 cawan gula
- 1 sudu kecil parutan kulit lemon
- 4 cawan tepung roti
- 4 biji telur, dipukul ringan + 1 biji telur yang dipukul untuk menyapu doh
- 1 sudu teh garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, tepung roti, buah pala, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan susu, yis dan 0.5 sudu teh gula. Biarkan sehingga adunan berbuih.
- Panaskan susu sejat dalam periuk. Masukkan mentega, buah pala, gula dan kulit lemon. Kacau sehingga mentega cair.
- Letakkan tepung dalam mangkuk besar. Masukkan telur, campuran yis dan garam. Masukkan campuran susu secukupnya untuk membentuk doh yang lembut. Uli selama 15 minit.
- Biarkan doh mengembang sehingga saiznya berganda. Kemudian tebuk dan biarkan ia mengembang semula.
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Pukul telur dengan 1 sudu besar air dan sapukan permukaan roti dengan adunan tersebut.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 50 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
