Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Pannetone ialah roti manis Itali dengan buah-buahan kering, serupa dengan kek Easter, tetapi dibakar di Itali untuk cuti Krismas. Selepas Krismas, baki pannetone, yang sedikit basi, digunakan untuk membuat pelbagai puding roti. Resipi ini menampilkan satu puding sedemikian, di mana kepingan pannetone diisi dengan krim yang diperbuat daripada telur, krim, susu dan gula, direndam dan dibakar di dalam ketuhar. Kemuncak pencuci mulut ini ialah sos Amaretto, yang melengkapi pencuci mulut dengan sempurna dengan rasa dan aroma badamnya yang indah.

Bahan-bahan:

Puding roti

• 1 keping roti (450 g) panneton, potong kerak roti, potong roti menjadi kiub 2.5 cm.
• 8 biji telur besar
• 1.5 cawan krim putar
• 2.5 cawan susu penuh
• 1 dan 1/4 cawan gula

Sos

• 0.5 cawan krim putar
• 0.5 cawan susu penuh
• 3 sudu besar gula
• 1/4 sudu besar minuman keras amaretto
• 2 sudu kecil tepung jagung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kek cawan, Minuman keras Amaretto, telur, krim, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan sos AmerettoDalam periuk kecil berdasar tebal, didihkan krim, susu, dan gula dengan api sederhana, kacau selalu. Dalam mangkuk kecil, campurkan amaretto dan tepung jagung, kemudian pukul ke dalam campuran krim. Masak dengan api sederhana sehingga sos pekat, kacau sentiasa, kira-kira 2 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan suam. Sos Amaretto boleh disediakan sehingga 3 hari lebih awal, ditutup, dan disejukkan. Panaskan semula sebelum dihidangkan..
Langkah 2
• Buat puding rotiGriskan loyang bersaiz 22 x 32 x 5 cm (8.5 x 13.5 x 2 inci) dengan lapisan mentega yang nipis. Susun kiub roti di bahagian bawah loyang yang telah disediakan. Dalam mangkuk besar, pukul telur, krim, susu dan gula. Tuangkan krim ke atas kiub panettone dan tekan perlahan-lahan sehingga tenggelam sepenuhnya. Biarkan selama 30 minit, tekan roti ke dalam krim secara berkala (pada ketika ini, puding boleh ditutup dan disejukkan selama 2 jam).
Langkah 3
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
  
  Bakar puding sehingga pekat dan kembang di tengahnya, kira-kira 45 minit. Biarkan sejuk sedikit. Bahagikan puding di antara mangkuk hidangan, renjiskan dengan sos Amaretto suam, dan hidangkan.

Undian: 1