Salad tomato dengan kerepek keju
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Untuk membuat salad musim panas yang lazat, gunakan tomato pusaka yang masak ranum dan manis. Sebagai bahan utama, ia akan menentukan keseluruhan rasa hidangan. Hirisan tomato dicampur dengan herba dan crouton dan direnjiskan dengan vinaigrette yang diperbuat daripada cuka wain, mustard, dan minyak zaitun. Anda akan menikmati keenakan roti yang dicelup dalam campuran jus tomato yang dikeluarkan dan sos tart. Untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu lembik dengan cepat, buat crouton daripada roti Itali dan bakar sehingga garing di dalam ketuhar. Kerepek keju—keju Gruyère parut yang dibakar di dalam ketuhar yang berwarna keemasan dan rangup—merupakan pembuka selera yang lazat untuk mengiringi salad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping roti Itali tebal, dipotong dadu
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 2 sudu besar cuka wain putih 5%
- 1 kg tomato campuran, dipotong dadu
- 1 ikat bawang hijau, dicincang
- 2 sudu besar dill cincang
- 3/4 cawan Gruyere parut
- 1 sudu besar tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Roti Itali, Mustard Dijon, jus lemon, tomato, bawang hijau, dill, Keju Gruyere, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Gaulkan kiub roti dengan 2 sudu besar minyak zaitun di atas dulang pembakar dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit. Biarkan sejuk sedikit.
- Dalam mangkuk besar, satukan mustard dan cuka, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun secara beransur-ansur. Masukkan tomato, daun bawang, dan dill, perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Masukkan kiub roti dan gaul rata. Ketepikan sementara anda menyediakan kerepek.
- Dalam mangkuk, satukan keju dengan tepung dan lada hitam secukup rasa. Ratakan adunan dalam empat gundukan di atas dulang pembakar dan ratakan sedikit. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Sejukkan sedikit, kemudian pindahkan ke rak dawai dengan spatula dan sejukkan sepenuhnya. Hidangkan dengan salad tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
