Sup tomato dengan crouton keju

Undian: 3

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 231, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 8 G., karbohidrat 21 G., serat 5 G., kolesterol 23 mg, natrium 807 mg, gula 9 G.

Sup tomato yang lazat dan mudah dibuat dengan kruton paling lazat yang pernah anda makan! Sup tomato Ree Drummond yang pekat dan kaya pasti menggembirakan seisi keluarga. Sukar untuk menahan aroma pedasnya yang menghangatkan, terutamanya kruton bersalut Parmesan yang disertakan dengannya. Buat lebih banyak kruton—ia akan hilang dalam masa yang singkat!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sup

1 sudu besar mentega
1 sudu besar minyak zaitun
3 biji lobak merah besar, dikupas dan dipotong dadu halus
1 ulas bawang putih, diparut pada parutan kasar
1 biji bawang sederhana, dicincang halus
2 sudu besar pes tomato
3 tin tomato dalam tin 800g
4 cawan sup sayur atau ayam
2 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
0.5 cawan krim pekat
2 sudu besar selasih segar yang dicincang
Peralatan khas: pengisar rendaman

Crouton

Separuh baguette, dipotong menjadi kepingan
Minyak zaitun
0.5 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, lobak merah, roti bakar, Keju Parmesan, pes tomato, krim, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sup:

Dalam periuk besar, panaskan mentega dan minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak merah, bawang putih, dan bawang besar, kacau, dan masak selama 5 minit. Masukkan pes tomato dan masak, kacau, selama 2–3 minit lagi. Masukkan tomato dalam tin, air rebusan, pasli, dan 1 cawan air dan kacau. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup, dan reneh selama 15 minit.
Kisar sup dengan pengisar rendaman, kekalkan sedikit tekstur tomato. Masukkan krim, selasih, sedikit garam dan lada sulah, dan reneh selama 5 minit lagi.

Crouton:

Renjiskan sedikit minyak zaitun pada hirisan baguette. Letakkan gundukan kecil keju Parmesan dalam kuali tidak melekat. Letakkan baguette bulat di atas setiap gundukan. Besarkan api kepada sederhana. Tekan dengan spatula sehingga keju cair dan melekat pada roti. Balikkan roti untuk memanggang bahagian yang satu lagi.
Hidangkan sup dengan hiasan 1-2 crouton.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengisar / Hidangan musim panas / Sup / Sup berkrim / Sup krim / Ree Drummond

Koleksi resipi