Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ham kering dengan sayur-sayuran jeruk dan kerepek keju - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 230 g cendawan segar, hujung batang dipotong, penutupnya dilap dengan tuala lembap dan dipotong nipis
• 1/2 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
• 1/4 kepala bunga kobis, dihiris nipis
• 3 tangkai thyme, daunnya diasingkan daripada tangkainya
• Secubit serbuk kering kepingan lada
• 1/4 cawan merah cuka wain
• Garam kasar
• 1 sudu besar keju parmesan parut kasar
• 230 g ham kering yang dihiris nipis
• 2 cawan arugula muda
• Minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

cendawan champignon, bawang merah, kembang kol, timi, serpihan lada merah, cuka wain, Keju Parmesan, ham yang diawet kering, Ham Parma, prosciutto, arugula

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk, satukan cendawan, bawang, kembang kol, thyme, serpihan lada, cuka dan garam secukup rasa. Tutup dan perap pada suhu bilik selama 1 jam, kacau sekali-sekala.
Langkah 2
• Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment atau alas silikon. Letakkan 4 gundukan kecil keju di atas dulang pembakar.
  
  Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 8-9 minit, sehingga perang keemasan. Keluarkan cip keju dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 1-2 minit. Kemudian, keluarkan cip keju dari dulang pembakar dengan spatula dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
• Bahagikan ham di antara pinggan. Gaulkan sayur-sayuran yang diperap dengan arugula dan renjiskan dengan minyak zaitun. Letakkan sayur-sayuran yang diperap dan kerepek keju di atas ham.

Undian: 2