Sup Bawang Ireland dengan Crouton Keju dalam Periuk

Undian: 3

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sup Bawang Ireland dengan Crouton Keju dalam Periuk - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 cawan bir gelap (sebaik-baiknya Guinness)
6 cawan air rebusan daging lembu
1/4 cawan cuka sherry
225g Keju Cheddar Ireland dihiris nipis
2 sudu besar minyak zaitun
5 ulas bawang putih yang ditumbuk
8 cawan bawang yang dihiris nipis
Garam
1 sudu besar daun thyme segar yang dicincang
6 keping roti kampung bakar, setebal 1cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, timi, cuka sherry, Bir Guinness, roti putih, keju cheddar, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau. Masukkan bawang besar, perasakan dengan garam, dan masak selama 5 minit, kacau selalu. Kecilkan api dan masak selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang besar berwarna perang keemasan.

Masukkan thyme, cuka sherry, dan bir. Kurangkan bir separuh dan masukkan sup daging lembu. Didihkan campuran dan reneh selama 10 minit lagi.
Panaskan ketuhar pada suhu yang tinggi. Pindahkan sup ke dalam mangkuk hidangan tahan ketuhar atau ramekin tahan ketuhar individu. Letakkan hirisan roti bakar dan sepotong keju cheddar di atasnya. Panggang sehingga keju mula cair dan keperangan. Hidangkan sup bawang panas-panas.

Kategori:

resipi / Makan malam / Sup / Sup dengan sos / Masakan Ireland / Michael Chiarello

Resipi yang serupa