Toffee cip kentang bersalut coklat
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 sudu besar.
Tofi dengan kerepek kentang merupakan alternatif yang menarik dan luar biasa kepada tofi kacang. Ia juga mudah dibuat; kuncinya adalah memilih kerepek yang tebal dan pejal yang tidak terlalu rapuh. Pertama, karamel diperbuat daripada mentega dan gula, vanila, dan sedikit cuka. Kemudian, kerepek dikacau, dan keseluruhan campuran dibentangkan di atas permukaan yang rata untuk mengeras. Sapukan kerepek dengan berhati-hati di atas tofi dalam lapisan yang sekata. Renjiskan dengan coklat cair dan nikmati. Snek ini cantik dan lazat. Gabungan tofi manis, coklat, dan kerepek kentang masin pasti akan menggembirakan semua orang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g mentega + tambahan untuk menyapu dulang pembakar
- 5 cawan kerepek kentang tebal
- 1 cawan gula
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 sudu besar cuka epal atau cuka putih
- 150 g coklat pahit atau coklat gelap, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, kerepek, gula, ekstrak vanila, cuka sari apel, coklat gelap, coklat gelap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium dan griskan kerajang aluminium dengan mentega. Ketepikan 1 cawan kerepek kentang; pecahkan baki 4 cawan kerepek kepada dua jika ia besar.
- Campurkan mentega, gula, vanila dan cuka dalam periuk dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga campuran bertukar menjadi kuning muda dan termometer sirap mencatatkan suhu 160°C (320°F), kira-kira 10 minit. Angkat dari api dan masukkan 4 cawan kerepek kentang. Segera pindahkan campuran ke dalam dulang pembakar dan ratakan menjadi lapisan nipis. Tekan perlahan-lahan kerepek kentang yang telah disimpan di atasnya dan biarkan tofi mengeras.
- Letakkan kira-kira 3/4 coklat ke dalam mangkuk kaca yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Kacau, kemudian teruskan memanaskan dalam selang 30 saat, kacau, sehingga cair sepenuhnya. Masukkan baki coklat dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga sebati, kira-kira 4 minit.
- Renjiskan coklat ke atas tofi. Ketepikan untuk membiarkan coklat mengeras, kira-kira 20 minit. Pecahkan tofi kepada beberapa bahagian.
Kategori:
Resipi yang serupa
