Biskut cip coklat dengan kranberi dan kerepek kentang
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 338, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 9 G., protein 4 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 175 mg, gula 28 G.
Kalori 338, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 9 G., protein 4 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 175 mg, gula 28 G.
"Kuki ini, seperti yang anda mungkin sudah jangkakan, sarat dengan segala yang boleh dibayangkan! Ia mempunyai cip coklat gelap dan putih, kranberi kering, kerepek kentang dan pretzel masin. Saya suka kombinasi masin dan manisnya! Saya rasa anda juga akan menyukainya apabila anda mencuba kuki saya," kata Cardea Brown.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh soda penaik
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 220 g mentega tawar pada suhu bilik
- 1 cawan gula perang muda
- 0.5 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 3/4 sudu besar granul coklat separa manis
- 3/4 sudu besar granul coklat putih
- 3/4 cawan kerepek kentang masin yang dihancurkan
- 0.5 cawan kranberi kering
- 1/2 cawan pretzel hancur (mulakan dengan 3/4 cawan)
- 0.5 sudu kecil garam laut, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat separa manis, coklat putih, cip coklat (granul), kranberi kering, kerepek, pretzel, telur, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik dan garam. Ketepikan.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, pukul mentega dan kedua-dua gula pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, 1 hingga 2 minit. Masukkan telur dan ekstrak vanila dan pukul pada kelajuan rendah sehingga telur tidak lagi berwarna kuning, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
- Masukkan campuran tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga adunan sebati. Ketepikan segenggam cip coklat dan cip coklat untuk topping, kemudian masukkan baki coklat separa manis dan coklat putih bersama kerepek kentang, kranberi dan pretzel.
- Bentukkan doh menjadi bebola 70g. Letakkan bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 7cm. Masukkan baki kepingan coklat dan cip ke dalam doh.
- Bakar sehingga tepi biskut rangup tetapi bahagian tengahnya masih lembut, 16–18 minit. Taburkan garam laut, jika digunakan, semasa biskut masih panas. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Pengarang resipi itu - Kardea Brown ialah seorang chef, katering dan personaliti televisyen Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
