Salad Cef
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 513, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 9 G., protein 26 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 265 mg, natrium 1346 mg, gula 0 G.
Kalori 513, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 9 G., protein 26 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 265 mg, natrium 1346 mg, gula 0 G.
Salad Cef Amerika ialah hidangan cepat dan lazat yang dipenuhi dengan sayur-sayuran segar dan berair, herba, daging deli, keju dan telur. Ia agak mengenyangkan dan boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau untuk makan malam yang ringan. Kemuncak resipi ini ialah telur rebus, yang memberikan salad penampilan elegan ala restoran. Ia dilapisi di atas salad hijau campuran dalam sos vinaigrette, bersama tomato dan hirisan ham Black Forest, dan kemudian dibelah untuk menampakkan kuning telurnya yang lazat dan cair. Salad ini juga dihiasi dengan sepotong baguette dan Brie yang dibakar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar cuka wain putih
- 110 g keju Brie, dihiris
- 2 keping baguette, panjang 15 cm, dipotong separuh secara mendatar dan dibakar
- 1/3 cawan selasih segar yang dicincang
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 4 biji telur besar
- 1 bungkus (150 g) sayur salad campur
- 1 kepala kecil frisée, dikoyakkan menjadi kepingan bersaiz gigitan
- 1 biji tomato besar, dipotong menjadi baji
- 220 g hirisan tebal ham Black Forest, dipotong menjadi jalur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: campuran salad, salad frisée, tomato, telur, ham, keju brie, Mustard Dijon, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan 5 cm air ke dalam periuk yang lebar dan cetek. Masukkan 0.5 sudu besar cuka dan biarkan mendidih perlahan.
- Sementara itu, susun hirisan Brie di atas hirisan baguette dan taburkan dengan kira-kira 1 sudu besar selasih. Dalam mangkuk besar, gabungkan mustard, baki 1.5 sudu besar cuka, 0.5 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur sehingga sos sebati.
- Pecahkan setiap telur satu demi satu ke dalam mangkuk atau cawan kecil, kemudian masukkan dengan berhati-hati ke dalam air mendidih. Masak sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, 2-3 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan telur ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk menapis sedikit.
- Masukkan sayur salad, frisee, dan baki daun selasih ke dalam mangkuk bersama sos dan gaul rata; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan salad di antara mangkuk dan letakkan tomato dan ham di atasnya. Perasakan telur dengan garam dan lada dan letakkan sepotong salad di atas setiap hidangan. Hidangkan dengan hirisan baguette.
Kategori:
Resipi yang serupa
